Vous avez probablement entendu parler du régime méditerranéen. Après tout, il a été nommé n°1 du meilleur régime alimentaire général, ainsi que du meilleur régime à base de plantes, du meilleur régime alimentaire sain et du meilleur régime pour le diabète, et la liste est longue (via US News & World Report). Le plus drôle, c’est que ce n’est pas vraiment un « régime » au sens où il faut « restreindre son alimentation et perdre du poids ».
Le régime méditerranéen est autant une question de mode de vie sain que d’alimentation. Il s’agit d’être actif, de sociable et de partager de la nourriture avec sa famille et ses amis, autant que de savoir ce que l’on mange. Et il a gagné en popularité au cours des dernières décennies, et pour une excellente raison. Des recherches montrent que suivre un régime méditerranéen est un moyen sain pour le cœur de réduire le cholestérol, de réduire le risque de maladie cardiaque et de prévenir ou de traiter le diabète (via Penn Medicine).
L’un des aspects intéressants du régime méditerranéen est qu’il ne contient aucun aliment strictement interdit. Au lieu de cela, il met l’accent sur les légumes, les fruits, les céréales complètes, les haricots, les fruits de mer et les graisses saines, et limite (mais pas entièrement) la viande rouge, les sucreries et les produits laitiers. Dans le cadre de ces paramètres, il existe une large gamme d’aliments qui peuvent être appréciés, qui sont aussi variés que les pays qui bordent la Méditerranée. Même le vin rouge est autorisé (hourra !). De nombreuses personnes qui adoptent un régime méditerranéen l’apprécient tellement qu’elles y restent fidèles à long terme.
Profitez de l’huile d’olive, mais pas trop
Ironiquement, même si de nombreuses personnes perdent ou maintiennent leur poids grâce au régime méditerranéen, certaines peuvent en fait prendre du poids. La nutritionniste clinique Zoe Morosini a déclaré Insider« Le régime méditerranéen est une façon merveilleusement saine de manger, mais les gens peuvent consommer trop de calories dans presque tous les régimes. La plupart des régimes amaigrissants réussis modifient à la fois le type d’aliments consommés et leur quantité. Si vous ne faites pas les deux, vous ne perdrez probablement pas de poids. » L’inconvénient (si on peut l’appeler ainsi ?) du régime méditerranéen est qu’il peut être aussi délicieux.
L’huile d’olive étant la principale source de graisses dans le régime alimentaire, il est tout à fait possible d’en consommer trop. Il en va de même pour les noix, les avocats, les pâtes et le vin. « Les aliments riches en calories, comme l’avocat, les noix et les quantités excessives d’huile d’olive, sont très caloriques et peuvent rapidement faire grossir votre taille », explique le Dr Luiza Petre, spécialiste de la perte de poids et cardiologue certifiée. Les autres causes de prise de poids sont le manque d’exercice, le fait de manger trop vite et même le manque de sommeil.
N’oubliez pas que le régime méditerranéen ne concerne pas seulement la nourriture, mais également le fait de profiter d’un mode de vie actif et social.