Malheureusement, adopter un régime pauvre en glucides signifie éliminer de nombreux aliments et boissons courants. Comme si renoncer à la pizza et aux frites n’était pas déjà assez difficile, si vous voulez vraiment adopter un régime pauvre en glucides, vous allez également devoir éliminer en grande partie l’alcool de votre alimentation. Vous pouvez toujours prendre un verre de temps en temps, mais la plupart des options vont réduire votre apport en glucides pour la journée.
Bien que l’alcool lui-même ne soit pas un glucide, de nombreuses boissons alcoolisées contiennent des glucides. Les boissons riches en sucre (margaritas, pina coladas, tout ce qui est mélangé à du jus ou du soda, et la bière) font toutes partie de la catégorie des boissons riches en glucides. Les bières légères et le vin contiennent des glucides, bien qu’en quantités variables. Les alcools purs, en revanche, comme le whisky, la tequila, la vodka et le gin sont tous sans glucides (via Ligne Santé). Si le goût est sucré, il est probablement riche en glucides. Tenez-vous-en à l’alcool pur avec des mélanges sans calories comme le soda plutôt que d’opter pour des boissons mélangées, et vérifiez la teneur en sucre du vin avant de le boire, surtout si vous suivez un régime strict à faible teneur en glucides comme le céto.
Si l’alcool est faible en glucides, pourquoi le renoncer ?
Si vous suivez un régime cétogène (extrêmement faible en glucides, moins de 50 grammes de glucides par jour), vous devriez peut-être reconsidérer complètement votre consommation d’alcool. Bien que vous puissiez siroter un scotch et un soda sans augmenter votre consommation de glucides, l’alcool ralentira votre taux de cétose. Et si vous sirotez un cocktail de trop, vous risquez de commencer à perdre la volonté de résister à l’attrait d’une commande de frites en fin de soirée (via Insider).
La gueule de bois que vous pourriez ressentir après une nuit de beuverie avec un régime pauvre en glucides ou un régime cétogène peut également être beaucoup plus intense. Comme vous risquez davantage de vous retrouver déshydraté et avec des électrolytes déséquilibrés, attendez-vous à un mal de tête plus grave et à tous les autres effets secondaires négatifs d’un shot de tequila de trop (via Perfect Keto).
Comme pour tout, la modération est de mise : boire de l’alcool en excès peut entraîner une prise de poids ainsi qu’une cascade d’autres conséquences négatives sur la santé. Si vous décidez de conserver l’alcool dans votre mode de vie à faible teneur en glucides, faites-le avec modération (via Ligne Santé).