Les femmes de plus de 50 ans devraient éviter de manger cette collation populaire

Vous souvenez-vous de votre alimentation quand vous étiez enfant ? Au petit-déjeuner, vous aviez peut-être des Froot Loops avec un verre de lait, au déjeuner, un sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture, et au dîner, des hot-dogs et des haricots. Les collations n’étaient pas non plus très saines. De nombreux enfants prenaient un sac de chips de maïs après l’école, sans oublier la barre glacée Snickers qui faisait fureur pendant les mois d’été. Lorsque vous atteindrez la cinquantaine, vous apprendrez rapidement que vous ne pouvez pas manger comme vous le faisiez il y a des années si vous voulez vous sentir au mieux de votre forme. La ménopause peut entraîner une prise de poids inattendue, même si votre régime alimentaire et votre programme d’exercices physiques n’ont pas changé. C’est pourquoi il est important pour les femmes de 50 ans d’éviter les collations sucrées qui se font passer pour saines.

Ce n’est un secret pour personne : une alimentation saine est l’une des clés de la longévité, même si bien manger est parfois plus compliqué qu’il ne devrait l’être. Heureusement, à ce stade de votre vie, vous êtes probablement au courant de toutes ces étiquettes trompeuses sur les aliments telles que « entièrement naturel » et « multigrains ». Cela ne signifie pas nécessairement que l’aliment en question n’est pas ultra-transformé ou ne contient pas trop de sodium ou de sucre. Prenons l’exemple des barres granola. Elles semblent saines car l’avoine en est l’ingrédient principal, mais même si vous avez mangé des barres granola quand vous étiez enfant, vous voudrez vous en passer en vieillissant, car beaucoup sont pleines de sucres ajoutés nocifs pour la santé.

Combien de grammes de sucre contiennent les barres granola ?

Selon un article de Nutrition Research Reviews paru en 2017, une consommation excessive de sucre ajouté dans votre alimentation peut accélérer le processus de vieillissement et entraîner des maladies telles que la stéatose hépatique, l’hypertension artérielle, les maladies neurodégénératives et la perte osseuse et musculaire. L’American Heart Association suggère que les femmes ne consomment pas plus de 25 grammes de sucre ajouté par jour. Vous seriez surpris de voir à quelle vitesse cela s’accumule si vous saupoudrez un peu de sucre dans votre café ou si vous prenez un petit dessert. Il est toujours préférable d’opter pour des collations plus saines, mais vous ne devez pas supposer que votre barre granola préférée entre dans cette catégorie.

Une barre de petit-déjeuner Nutri-Grain de Kellogg’s peut sembler être un choix sain avec 130 calories, mais cette friandise au goût de cerise contient 12 grammes de sucre ajouté. Elle contient également des ingrédients que vous ne trouverez pas dans votre garde-manger, comme de la glycérine végétale, des mono- et diglycérides et de la méthylcellulose. Les barres granola au beurre de cacahuète de Nature Valley contiennent 200 calories par portion et 11 grammes de sucre ajouté, avec la lécithine de soja additive également sur la liste des ingrédients. Et vous voudrez probablement mettre cette barre Clif Bar comme collation à moins que vous ne fassiez de l’exercice intense : une barre Clif Crunchy Peanut Butter vous apportera 15 grammes de sucre ajouté sous forme de sirop de riz brun biologique, de sirop de tapioca et de sirop de canne (qui ne sont en fait que des termes fantaisistes pour le sucre).

Les édulcorants artificiels ne sont pas de bonnes alternatives au sucre ajouté

Certaines marques de barres granola porteront des mentions telles que « sans sucre ajouté » ou « à faible teneur en sucre » sur la boîte, mais, même si cela peut bien être le cas, elles utilisent souvent des édulcorants artificiels à la place. Même si la Food and Drug Administration affirme que les édulcorants non nutritifs tels que l’aspartame et le sucralose peuvent être consommés sans danger, vous devriez peut-être reconsidérer leur utilisation excessive. Un article de 2019 dans Nutrients indiquait que les édulcorants artificiels pouvaient perturber l’équilibre des bactéries dans votre intestin. L’article indique également que ces édulcorants non nutritifs peuvent entraîner un diabète de type 2 car ils peuvent provoquer une intolérance au glucose, même si vous êtes par ailleurs en bonne santé. L’Organisation mondiale de la santé déconseille la consommation d’édulcorants artificiels car une utilisation à long terme pourrait entraîner des maladies cardiovasculaires et un risque accru de décès prématuré.

Si vous avez peur de ne pas avoir de sucre du tout, ne pensez pas que réduire le sucre dans votre alimentation signifie réduire les sources de sucre naturel, comme les fruits ou le lait : le sucre des fruits n’est pas le même que le sucre ajouté dans les bonbons. Ce sont principalement ces sucres ajoutés qu’il faut surveiller. L’American Heart Association recommande de limiter les sucres ajoutés, alors assurez-vous de lire les étiquettes de vos aliments. Si vous avez envie de quelque chose de sucré, optez pour une pomme plutôt que pour une barre de céréales. N’oubliez pas que les fruits solides sont toujours le meilleur choix (les sucres naturels présents dans les jus de fruits peuvent faire grimper votre glycémie car ils ne contiennent pas de fibres pour ralentir la digestion).