Un régime cétogène peut vous aider à perdre du poids, mais même le respect strict d’un régime cétogène ne garantit pas que vous perdrez instantanément le poids que vous espérez perdre. Il existe plusieurs raisons pour lesquelles la balance peut obstinément rester bloquée à votre poids actuel malgré tous vos efforts dans le cadre d’un régime riche en graisses et pauvre en glucides.
Premièrement, il se peut que vous consommiez simplement plus de calories que ce dont votre corps a besoin. Ne consommer que 20 à 50 grammes de glucides par jour ne garantit pas que vous mangez une quantité réduite de calories. En fait, comme un gramme de gras contient neuf calories par rapport aux quatre calories par gramme que l’on trouve dans les protéines et les glucides, même si le volume de nourriture que vous mangez semble plus faible, votre apport calorique peut être plus élevé que vous ne le pensez. Une portion de deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète contient 207 calories avec 18 grammes de gras, tandis qu’une cuillère à soupe d’huile d’olive contient 124 calories (via WebMD et l’USDA). Il est facile de voir comment, au cours d’une journée, les aliments cétogènes que vous grignotez peuvent rapidement s’accumuler en calories, surtout si vous mangez souvent au restaurant ou si vous mangez des collations ou des desserts cétogènes, qui peuvent être faibles en glucides, mais sont souvent extrêmement riches en calories.
Et si vos calories étaient équilibrées ?
Il se peut aussi que vous mangiez simplement plus de glucides que vous ne le pensez : les aliments comme le beurre de cacahuète, qui sont généralement considérés comme acceptables dans un régime cétogène, contiennent toujours des glucides (six grammes par portion dans le cas du beurre de cacahuète), il est donc possible que vous ayez ajouté plus de glucides que prévu. Si vous mangez trop de glucides, même sains, provenant de fruits et de légumes, votre corps n’entrera pas en cétose, le but ultime (et la façon dont la perte de poids se produit) dans un régime cétogène (via Ligne Santé).
D’autres facteurs peuvent également jouer contre vous : le stress peut vous faire conserver votre poids, tout comme le manque de sommeil. Boire trop d’alcool, même des variétés adaptées au régime cétogène, peut pousser votre corps hors de la cétose. Et si vous avez du mal à continuer votre régime cétogène et que vous enfreignez occasionnellement les règles et trichez un repas ou une journée, poussant ainsi votre corps hors de la cétose, vous faites essentiellement un pas en avant et deux pas en arrière à chaque fois que vous forcez votre corps à entrer et à sortir de la cétose (via Santé des hommes).
Le régime cétogène ne convient pas à tout le monde, il est donc possible que vous bénéficiiez d’une approche plus équilibrée de la perte de poids. Si vous êtes sûr que votre apport calorique est adéquat et approprié pour la perte de poids et que vos glucides sont sous contrôle, envisagez de consulter un médecin ou un diététicien pour voir s’il existe une raison sous-jacente pour laquelle le régime cétogène ne fonctionne pas pour vous (via Actualités médicales d’aujourd’hui).