Vous avez peut-être entendu dire que la vitamine D est produite par votre corps lorsque vous passez du temps au soleil. Mais saviez-vous qu’il ne s’agit pas d’une seule vitamine ? En fait, il existe deux principaux types de vitamine D : la vitamine D2 et la vitamine D3. Mais quelle est la différence entre elles ? Selon Yale Medicine, les deux types proviennent de sources différentes. Mais peut-être plus important encore, une quantité trop importante ou trop faible de l’un ou l’autre type peut avoir de graves conséquences sur la santé.
Votre corps a besoin de vitamine D pour absorber le calcium et ainsi construire et maintenir des os solides. Sans vitamine D, une personne peut développer des troubles osseux ou une perte osseuse. Alors, comment obtenir suffisamment de vitamine D ? Lorsque la lumière du soleil frappe votre peau, votre corps produit naturellement de la vitamine D3. Mais tout le monde ne reçoit pas suffisamment de soleil pour en produire la bonne quantité, il est donc important de manger des aliments riches en vitamine D3 comme les jaunes d’œufs, le beurre et les poissons gras.
Contrairement à la vitamine D3, que l’on trouve uniquement dans les aliments d’origine animale, la vitamine D2 provient d’aliments enrichis ou d’aliments d’origine végétale (via Ligne Santé). Le lait enrichi, les céréales ou même les champignons cultivés sous des lampes ultraviolettes sont d’excellentes sources de vitamine D2. Les deux types peuvent être pris sous forme de suppléments, bien qu’en prendre trop puisse créer des niveaux toxiques de calcium dans votre corps. Mais le type de vitamine D que vous consommez fait-il vraiment une différence pour votre santé ?
Les vitamines D2 et D3 apparaissent différemment dans votre sang
Bien que la vitamine D2 et la vitamine D3 puissent facilement pénétrer dans votre circulation sanguine, votre foie les décompose différemment. Les vitamines sont transformées en composés connus ensemble sous le nom de calcifediol. Des études ont montré que la vitamine D2 semble produire moins de ce composé que la vitamine D3 (via le NIH). Cela rend la vitamine D3 plus efficace pour augmenter les niveaux de calcifediol dans votre sang, ce que les médecins vérifient lorsqu’ils vous testent pour la vitamine D.
Alors, faut-il s’inquiéter de ne pas prendre le bon type de vitamine D ? Si on vous a diagnostiqué une carence en vitamine D, votre meilleur choix serait probablement de prendre un supplément de vitamine D3, qui s’est avéré presque deux fois plus efficace qu’un supplément de vitamine D2. Mais si vous êtes comme la plupart des gens, un régime alimentaire comprenant suffisamment d’aliments riches en vitamine D, quel que soit le type de vitamine D, devrait suffire.