Évitez de manger ces collations salées avant de boire de l’alcool

Qu’il s’agisse d’une soirée cinéma à la maison, d’un match de basket, d’un vendredi soir avec vos amis au bar du coin ou d’un événement musical en direct que vous attendez avec impatience depuis des mois, les collations salées finissent par devenir un prélude aux boissons alcoolisées qui accompagnent la soirée. En fait, certains pourraient même les qualifier de combinaison classique.

Mais les friandises salées comme le pop-corn, les bretzels et les chips peuvent aggraver les propriétés déshydratantes de l’alcool. Lorsque vous consommez des boissons alcoolisées, qui sont diurétiques par nature, vous urinez beaucoup plus, ce qui signifie également que vous subissez un déséquilibre électrolytique. Ces deux phénomènes vous déshydratent.

Les collations salées sont également déshydratantes. L’excès de sodium, sans une hydratation adéquate, force votre corps à extraire l’eau de vos cellules, ce qui entraîne une déshydratation. La dernière chose que vous voulez, c’est ajouter un double coup dur à un processus déjà déshydratant. Un autre inconvénient des friandises salées ? L’accumulation excessive de liquide et les ballonnements. Le sel oblige votre corps à retenir l’eau, tandis que les boissons alcoolisées favorisent les ballonnements en raison de leur teneur en sucre et de leur carbonatation. Encore une fois, vous partez du mauvais pied – en termes de ballonnements – si les chips et le pop-corn salé figurent sur votre liste d’aliments à consommer avant de boire quelques verres de vin. Ce que vous devriez plutôt rechercher, ce sont des aliments qui vous aident à rester hydraté.

Des friandises à grignoter avant de consommer de l’alcool

L’époque où les aliments hydratants comme la pastèque et les pommes n’étaient pas très appétissants en guise de collations accompagnant l’alcool est révolue. Les fruits et les légumes, en général, sont une excellente option, surtout si vous essayez d’éviter une déshydratation complète en buvant.

Manger des aliments riches en protéines comme les œufs, le yaourt grec, les mélanges montagnards et les viandes maigres peut également aider à ralentir l’absorption d’alcool et à vous rassasier plus longtemps (ce qui évite les crises de boulimie nocturnes après une soirée). D’autres aliments à consommer avant de boire de l’alcool comprennent des sources de glucides complexes comme les patates douces, des aliments riches en magnésium et en potassium comme le quinoa, les bananes et les pommes (pour minimiser les déséquilibres électrolytiques provoqués par la consommation d’alcool), et des sources de graisses saines comme l’avocat (là encore, parce qu’ils peuvent ralentir l’absorption d’alcool) et le saumon (en raison de sa teneur en acides gras oméga-3 anti-inflammatoires et en protéines).

L’alcool est également considéré comme un facteur important de perte de vitamine C. Consommer des fruits et des jus riches en vitamine C est donc une bonne idée, selon les experts. Votre foie est un autre organe affecté par l’alcool. Vous pouvez donc y ajouter des aliments qui aident à le protéger : curcuma, cannelle, chou frisé, brocoli, citron, avoine, graines de chia, myrtilles, pamplemousse, asperges et betteraves. Enfin, l’eau. « Essayez de boire au moins deux litres d’eau pendant la journée. Je recommanderais également de boire une pinte d’eau avec votre dîner avant de sortir », a expliqué la scientifique en nutrition et diététicienne Kathryn O’Sullivan, selon Cosmopolitan.

Le jour d’après : les friandises salées peuvent-elles guérir la gueule de bois ?

Il est important de noter qu’il existe de nombreux mythes sur la gueule de bois auxquels vous devriez cesser de croire. Par exemple, même si les gens vous conseillent de boire une autre bière (poil du chien, etc.) pour soulager les symptômes de la gueule de bois, ce n’est pas le remède recommandé par les experts. Mais qu’en est-il des collations salées ?

Étant donné que votre corps a perdu des électrolytes (dont du sodium) à cause de votre consommation d’alcool de la veille, vous pourriez avoir envie de sel le matin. La nutritionniste Suzanne Dixon a déclaré à Business Insider : « L’envie de sel peut être due à la déshydratation. L’alcool est très déshydratant : il élimine plus de liquide du corps qu’il n’en fournit dans la boisson. Et lorsque votre corps perd des liquides, vous pouvez perdre des électrolytes, dont du sodium, en même temps que ce liquide. » Nous disons donc que si cela vous encourage à boire de l’eau, céder à cette envie n’est pas la pire idée.

Mais comment consommer du sel sans en abuser ? Optez pour des boissons pour sportifs contenant du sodium ou même quelque chose comme la soupe au poulet et aux nouilles. Maggie Michalczyk, diététicienne nutritionniste agréée, a expliqué à Everyday Health : « La soupe au poulet et aux nouilles est hydratante et salée, ce qui aidera à satisfaire cette envie. De plus, vous obtiendrez des protéines pour vous aider à rester rassasié, et les vitamines et minéraux du céleri et des carottes compenseront également ceux perdus en buvant. » Pour en savoir plus sur les aliments contre la gueule de bois, voici quelques aliments à consommer et à éviter lorsque vous avez la gueule de bois.