Le régime à base d’œufs durs consiste à manger principalement – vous l’avez deviné – des œufs durs, ainsi que des protéines maigres et des légumes et fruits à faible teneur en glucides (via Ligne Santé). Vous pouvez également consommer des boissons sans calories pendant ce régime, comme du café noir, du thé, des sodas allégés et de l’eau. Vous ne pouvez pas ajouter de sucre ou d’autres édulcorants à ces boissons. Le régime à base d’œufs durs n’autorise pas les légumes féculents, les fruits riches en glucides, les céréales, les aliments transformés ou les boissons sucrées au sucre, et vous avez droit à trois repas par jour sans collation.
L’avantage de ce régime est qu’il encourage la consommation de fruits et de légumes sains. Le problème est la quantité d’œufs que vous êtes censé consommer et le fait qu’il restreint certains fruits, légumes et céréales. Est-il sain de manger au moins deux à trois œufs par jour ? Est-il sain de suivre un régime à la mode, même pendant une courte période ? Que se passe-t-il une fois le régime terminé ?
Le régime aux œufs est-il sain ?
Il est certainement judicieux de supprimer les aliments transformés et les boissons sucrées. De plus, les œufs, les fruits et les légumes sont riches en nutriments dont votre corps a besoin. Cependant, le régime à base d’œufs est restrictif, ce qui le rend difficile à suivre et peut entraîner des carences nutritionnelles si vous le suivez pendant une longue période.
Les céréales complètes sont une bonne source de fibres. Les légumes féculents comme les pommes de terre sont de bonnes sources de potassium, de magnésium et de vitamine C. De plus, le régime à base d’œufs est si faible en calories que vous n’en consommez peut-être pas assez. Un déficit calorique est nécessaire pour perdre du poids, mais ne pas consommer suffisamment de calories chaque jour peut entraîner une baisse du niveau d’énergie, des troubles menstruels, une altération de la fonction immunitaire et une diminution de la densité osseuse (via le British Journal of Sports Medicine, le Journal of Bone and Mineral Research et l’American Journal of Physiology, Endocrinology, and Metabolism).
L’American Heart Association recommande de ne pas consommer plus d’un œuf par jour. Bien que les œufs soient un aliment riche en nutriments, éliminer des groupes alimentaires entiers est trop restrictif (via USDA). Les œufs ont toujours été associés à une augmentation du cholestérol, mais des études récentes ont montré que ce n’était pas le cas (via Nutriments).
En fin de compte, vous perdrez probablement du poids avec ce régime, mais il est trop restrictif et intenable, et pire encore, vous reprendrez probablement du poids lorsque vous arrêterez de le suivre. Il est bien meilleur pour vous de vous en tenir à un régime alimentaire et à un mode de vie équilibrés et à long terme, avec divers aliments sains.