Certains fruits et légumes, les poissons gras, les aliments fermentés, les haricots, les herbes et les épices, les céréales complètes et les noix peuvent contribuer à réduire votre risque de cancer du sein. Évitez l’alcool, la malbouffe, les aliments frits, les viandes transformées, le sucre ajouté et les glucides raffinés.

Les dommages à l’ADN et les mutations génétiques peuvent provoquer un cancer du sein. L’héritage de mutations dans certains gènes, tels que BRCA1 et BRCA2, peut également augmenter votre risque, tout comme obésité.

Le mode de vie joue également un rôle essentiel. Liens de recherche fumeurexposition aux œstrogènes, consommation abusive d’alcoolet certains habitudes alimentaires — y compris les régimes occidentaux riches en aliments transformés — à un risque accru de cancer du sein.

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Notamment, des études associé D’autres régimes alimentaires, comme le régime méditerranéen, réduisent le risque de cancer du sein. De plus, certains aliments peuvent même protéger contre cette maladie.

Voici 12 aliments qui peuvent aider à réduire votre risque de cancer du sein et quelques-uns à éviter.

Aliments pouvant réduire le risque de cancer du sein

Gardez à l’esprit que de nombreux facteurs sont associés au développement du cancer du sein. Bien qu’une meilleure alimentation puisse améliorer votre santé générale et réduire votre risque de cancer en général, ce n’est qu’une pièce du puzzle.

Même avec un régime alimentaire riche en nutriments, vous devez quand même effectuer régulièrement des dépistages du cancer du sein, comme des mammographies et des examens manuels. Après tout, une détection et un diagnostic précoces augmentent considérablement les taux de survie. Demandez conseil à un professionnel de la santé sur les dépistages du cancer du sein.

Néanmoins, les recherches suggèrent que ces aliments peuvent réduire votre risque.

1. Légumes verts à feuilles

Voici quelques-uns des légumes verts à feuilles qui peuvent avoir des propriétés anticancéreuses :

chou frisé
roquette
épinard
feuilles de moutarde
bettes

Les légumes verts à feuilles contiennent des antioxydants caroténoïdes, notamment le bêta-carotène, la lutéine et la zéaxanthine. Des taux sanguins plus élevés de ces antioxydants sont associé à risque réduit de cancer du sein.

Un analyse plus ancienne de 2012 Une série de huit études menées auprès de 7 011 femmes a révélé que celles qui présentaient des niveaux plus élevés de caroténoïdes présentaient un risque significativement réduit de cancer du sein par rapport aux femmes présentant des niveaux plus faibles.

De même, un grande étude de 2015 Des études ont montré que des taux sanguins plus élevés de caroténoïdes totaux étaient associés à une réduction de 18 à 28 % du risque de cancer du sein, ainsi qu’à une réduction du risque de récidive et de décès chez les femmes déjà atteintes d’un cancer du sein. Cette étude a suivi 32 826 femmes sur une période de 20 ans.

Certaines recherches ont montré que l’acide folique, une vitamine B présente en grande quantité dans les légumes verts feuillus, pourrait contribuer à protéger contre le cancer du sein. Les résultats des recherches sont globalement mitigés quant à savoir si l’apport en acide folique a un effet significatif, positif ou négatif, sur le risque de cancer du sein. D’autres études sont nécessaires.

2. Légumes crucifères

Les légumes crucifères, notamment le chou-fleur, le chou et le brocoli, peuvent aider à réduire votre risque de cancer du sein.

Les légumes crucifères contiennent des composés glucosinolates, que votre corps peut convertir en molécules appelées isothiocyanates. Ceux-ci ont un potentiel anticancéreux important.

Il convient de noter qu’une étude portant sur 1 493 femmes du sud de la Chine a établi un lien entre une consommation totale plus élevée de légumes crucifères et un risque réduit de cancer du sein.

3. Légumes allium

L’ail, l’oignon et le poireau sont tous des légumes de la famille des alliums. Ils contiennent une multitude de nutriments, notamment des composés organosulfurés, des antioxydants flavonoïdes et de la vitamine C. Ceux-ci pourraient avoir de puissantes propriétés anticancéreuses.

UN Étude 2020 Une étude menée auprès de 660 femmes à Porto Rico a établi un lien entre une consommation élevée d’ail et d’oignon et un risque réduit de cancer du sein.

De même, une étude portant sur 285 femmes iraniennes a révélé qu’une consommation élevée d’ail et de poireaux pouvait protéger contre le cancer du sein.

Une consommation élevée d’oignons crus pourrait également avoir un léger effet protecteur. Il est intéressant de noter que l’étude a également révélé qu’une consommation élevée d’oignons cuits était associée à un risque accru de cancer du sein.

Des recherches supplémentaires sur les oignons et la santé des seins sont donc nécessaires.

4. Agrumes

Les agrumes comprennent :

des oranges
Pamplemousses
citrons
citrons verts
mandarines

Les agrumes et leurs écorces regorgent de composés qui peuvent protéger contre le cancer du sein, notamment :

folate
vitamine C
caroténoïdes comme la bêta-cryptoxanthine et le bêta-carotène
des antioxydants flavonoïdes comme la quercétine, l’hespérétine et la naringénine

Ces nutriments ont des effets antioxydants, anticancéreux et anti-inflammatoires.

En fait, des études ont établi un lien entre la consommation d’agrumes et une réduction du risque de nombreux cancers, notamment du cancer du sein. Une revue de la littérature de 2013 portant sur six études impliquant 8 393 personnes a établi un lien entre une consommation élevée d’agrumes et une réduction de 10 % du risque de cancer du sein.

5. Baies

Consommer régulièrement des baies peut aider à réduire votre risque de certains cancers, dont le cancer du sein.

Il a été démontré que les antioxydants présents dans les baies, notamment les flavonoïdes et les anthocyanes, protègent contre les dommages cellulaires et le développement et la propagation des cellules cancéreuses.

Notamment, un étude plus ancienne de 2013 Une étude portant sur 75 929 femmes a établi un lien entre une consommation plus élevée de baies, et de myrtilles en particulier, et un risque plus faible de cancer du sein à récepteurs d’œstrogènes négatifs.

6. Pêches, pommes, poires et raisins

Il a été démontré que les fruits, en particulier les pêches, les pommes, les poires et les raisins, protègent contre le cancer du sein.

Dans la grande étude de 2013 mentionnée ci-dessus, les femmes qui consommaient au moins deux portions de pêches par semaine présentaient jusqu’à 41 % moins de risques de développer un cancer du sein à récepteurs d’œstrogènes négatifs.

Il est intéressant de noter qu’un étude plus ancienne de 2014 ont révélé que les antioxydants polyphénoliques des pêches inhibaient la croissance et la propagation d’une lignée cellulaire de cancer du sein humain implantée dans un modèle animal.

Des études analysant les données de centaines de milliers de femmes ont également établi un lien entre la pomme et poire L’apport alimentaire réduit le risque de cancer du sein.

Des études en éprouvette montrent également que certains composés présents dans le raisin, notamment les flavonoïdes et les anthocyanes, peuvent protéger contre les cellules cancéreuses du sein. Des recherches supplémentaires impliquant des humains sont nécessaires.

7. Poisson gras

Les poissons gras, notamment le saumon, les sardines et le maquereau, sont connus pour leurs bienfaits impressionnants sur la santé. acides gras oméga-3le sélénium et les antioxydants comme l’astaxanthine peuvent protéger contre le cancer.

Certaines études montrent que la consommation de poisson gras peut spécifiquement réduire le risque de cancer du sein.

Un revue de la littérature ancienne En 2013, 21 études portant sur un total de 883 585 personnes ont été analysées. Les chercheurs ont constaté que les personnes qui consommaient le plus de fruits de mer, sources d’oméga-3, présentaient un risque de cancer du sein jusqu’à 14 % inférieur à celles qui en consommaient le moins.

D’autres études sur la consommation de poisson et ses acides gras rapportent des résultats similaires.

Équilibrer votre rapport oméga-3/oméga-6 en mangeant plus de poissons gras et moins d’huiles raffinées et d’aliments ultra-transformés peut également aider à réduire votre risque de cancer du sein.

8. Aliments fermentés

Les aliments fermentés comme le yaourt, le kimchi, le miso et la choucroute contiennent des probiotiques et d’autres nutriments qui peut protéger contre le cancer du sein.

Une revue de la littérature de 2015 portant sur 27 études a établi un lien entre la consommation de produits laitiers, y compris de produits laitiers fermentés comme le yaourt, et une réduction du risque de cancer du sein dans les populations occidentales et asiatiques.

Études en éprouvette et recherches sur les animaux suggérer que cet effet protecteur est lié aux effets immunostimulants de certains probiotiques.

9. Haricots

Les haricots sont riches en fibres, vitamines et minéraux. Plus précisément, leur teneur élevée en fibres peut protéger contre le cancer du sein.

UN Étude 2018 Une étude menée auprès de 4 706 femmes a révélé qu’une consommation élevée de haricots réduisait le risque de cancer du sein jusqu’à 20 % par rapport à une faible consommation de haricots.

De plus, dans un Étude 2020 portant sur 1 260 femmes nigérianes, celles qui consommaient le plus de haricots présentaient un risque de cancer du sein jusqu’à 28 % inférieur à celles qui en consommaient le plus.

10. Herbes et épices

Les herbes et les épices contiennent des composés végétaux qui peuvent aider à protéger contre le cancer du sein. Il s’agit notamment de vitamines, d’acides gras et d’antioxydants polyphénoliques.

Par exemple, l’origan contient des antioxydants tels que le carvacrol et l’acide rosmarinique. Une étude en éprouvette réalisée en 2017 a révélé que ces antioxydants présentent des effets anticancéreux significatifs contre les lignées cellulaires agressives du cancer du sein.

La curcumine, principal composé actif du curcuma, a également démontré des propriétés anticancéreuses importantes, tout comme l’apigénine, un flavonoïde concentré dans le persil.

Comme beaucoup d’autres herbes et épices ont de puissants effets anticancéreux De plus, c’est une bonne idée d’inclure une grande variété dans votre alimentation, comme du thym, des mélanges d’épices au curry et du gingembre.

11. Céréales complètes

Les céréales complètes comme le blé, le riz brun, l’orge, le quinoa et le seigle sont riche en nutriments importants, notamment des fibres, des vitamines, des minéraux et des antioxydants.

De plus, ils peuvent également posséder de puissantes propriétés anticancéreuses.

En fait, un Étude 2016 ont constaté que la consommation de plus de sept portions de céréales complètes par semaine était liée à un risque significativement plus faible de développement d’un cancer du sein chez les femmes.

Une autre étude Une étude portant sur 10 812 femmes d’âge moyen a montré que la consommation de glucides de meilleure qualité, tels que les céréales complètes, était associée à une diminution du risque de développer un cancer du sein sur une période de 12 ans.

De plus, d’autres recherches suggèrent que l’ajout de céréales complètes à votre alimentation pourrait également protéger contre plusieurs autres types de cancer, notamment les cancers du pancréas, colorectal, de l’estomac et de l’œsophage.

12. Noix

Les noix présentent de nombreux bienfaits et constituent une excellente source de graisses saines pour le cœur, notamment d’acide alpha-linolénique.

Il est intéressant de noter que certaines recherches suggèrent que l’ajout de noix et d’autres types de fruits à coque à votre alimentation pourrait même aider à protéger contre le cancer du sein.

Selon une étude de 2015 portant sur 201 personnes, celles qui consommaient la plus grande quantité de noix, d’arachides et d’amandes chaque semaine étaient 2 à 3 fois moins susceptibles de développer un cancer du sein que celles qui ne consommaient aucune noix.

Une autre petite étude a examiné l’effet des noix sur les femmes atteintes d’un cancer du sein. Les chercheurs ont découvert que la consommation de 57 grammes de noix par jour pendant 2 à 3 semaines entraînait des changements significatifs dans les niveaux de gènes spécifiques qui contrôlent la croissance et la propagation des cellules cancéreuses du sein.

De plus, un Étude en éprouvette de 2016 ont montré que certains composés isolés des noix pouvaient bloquer la croissance des cellules cancéreuses du sein de 63 %.

Aliments et boissons à limiter ou à éviter

Bien que certains aliments puissent protéger contre le cancer du sein, d’autres peuvent augmenter votre risque.

Il est donc préférable de réduire votre consommation des aliments et boissons suivants, voire de les éviter complètement :

Alcool: La consommation d’alcool, en particulier la consommation excessive d’alcool, peut augmenter considérablement votre risque de cancer du sein.
Fast food: Manger régulièrement de la restauration rapide présente de nombreux inconvénients, notamment risque accru des maladies cardiaques, du diabète, de l’obésité et du cancer du sein.
Nourriture frit: Des recherches ont montré qu’un régime alimentaire riche en aliments frits peut augmenter considérablement le risque de cancer du sein. En effet, dans une étude portant sur 620 femmes iraniennes de moins de 50 ans, la consommation d’aliments frits était le facteur de risque le plus important pour le développement du cancer du sein.
Viandes transformées: Les viandes transformées comme le bacon et les saucisses peuvent augmenter votre risque de cancer du sein. Revue de littérature 2018 Des études sur 18 ont établi un lien entre la consommation de viande hautement transformée et un risque accru de 9 % de cancer du sein.
Sucre ajouté : Un régime alimentaire riche en sucre ajouté peut considérablement augmentez votre risque du cancer du sein en augmentant l’inflammation et l’expression de certaines enzymes liées à la croissance et à la propagation du cancer.
Glucides raffinés : Les régimes riches en glucides raffinés, y compris le régime occidental typique, Peut augmenter risque de cancer du sein. Essayez de remplacer les glucides raffinés comme le pain blanc et les produits de boulangerie sucrés par des produits à base de céréales complètes et des légumes riches en nutriments.

Le soja et le cancer du sein

De nombreuses personnes se demandent également si les produits à base de soja, comme le tofu, le lait de soja et l’edamame, peuvent avoir un impact sur leur risque de cancer du sein. Les résultats des recherches sont mitigés.

Selon un segment d’études sur éprouvettes et sur animauxla consommation de grandes quantités d’isoflavones, un composé présent dans le soja, pourrait augmenter le risque de développer un cancer du sein. Les isoflavones imitent les effets des œstrogènes.

Cependant, des études sur les humains ont effectivement trouvé ceci Une consommation accrue de soja est liée à un risque moindre de développer un cancer du sein.

De plus, la consommation de soja peut réellement améliorer les résultats et aider à protéger contre la récidive chez les personnes diagnostiquées d’un cancer du sein.

Autres considérations liées au mode de vie

Il ne fait aucun doute que votre régime alimentaire peut contribuer à prévenir les maladies chroniques, notamment le cancer du sein. Cependant, de nombreux autres choix de vie peuvent également influer sur votre risque de cancer.

Par exemple, faire régulièrement de l’exercice, se reposer suffisamment et éviter de fumer offrent protection importante contre le cancer du sein. Maintenir un poids corporel modéré peut également contribuer à réduire votre risque.

De plus, certaines recherches suggèrent que certains produits de soins de la peau peuvent augmenter le risque de cancer du sein.

Par exemple, de nombreux hydratants, cosmétiques et produits capillaires contiennent des parabènes, un type de produit chimique qui pourrait jouer un rôle dans le développement du cancer du sein. considéré perturbateurs endocriniens, ce qui signifie qu’ils peuvent affecter négativement vos hormones.

L’exposition aux pesticides, ainsi qu’aux perturbateurs endocriniens tels que le bisphénol A (BPA), présents dans des matériaux comme le plastique, peut également augmenter le risque de cancer du sein.

Ainsi, opter pour des produits naturels de soins de la peau, de jardinage et de nettoyage peut réduire votre risque de cancer du sein.

L’essentiel

Dans l’ensemble, le risque de cancer est complexe, mais il est certainement influencé par votre alimentation.

Suivre un régime alimentaire nutritif, riche en légumes verts à feuilles, en agrumes et en poissons gras peut contribuer à réduire le risque de cancer du sein. Il peut être tout aussi important de limiter ou d’éviter des aliments comme l’alcool, les viandes hautement transformées et les aliments et boissons sucrés.

N’oubliez pas que des rendez-vous médicaux réguliers et des dépistages du cancer du sein sont essentiels pour une détection et un diagnostic précoces. Parlez à un professionnel de la santé si vous avez des questions sur votre risque de cancer du sein ou sur le processus de dépistage.