Si vous êtes un véritable amateur de café, peu importe le nombre de sacs de grains que vous possédez, à la fin, c’est le café qui domine. toin’est-ce pas ? Parce que le matin, c’est « mais d’abord, le café », qui vous donne juste assez d’énergie pour tenir jusqu’à la tasse de milieu de matinée. Puis, quand le coup de mou de l’après-midi commence à prendre le dessus, vous chantez à nouveau « Bonjour l’obscurité, mon vieil ami ». Votre consommation de café peut inspirer le jugement ou l’inquiétude – parfois les deux – de la part de personnes habituées à vous voir vous promener avec une tasse à la main… et qui n’ont manifestement pas encore découvert par elles-mêmes les plaisirs de ces grains noirs aromatiques. Peut-être, cependant, au moment où vous rincez votre tasse pour la troisième ou la quatrième fois, vous considérez brièvement que cette dépendance à la caféine pourrait devenir incontrôlable.
Bonne nouvelle pour les buveurs de café modérés : vous pouvez en réalité en prendre jusqu’à cinq tasses par jour avant de devoir vous inquiéter des risques pour la santé cardiaque, selon une étude menée par le Journal américain de nutrition cliniqueDes chercheurs australiens ont analysé près de 350 000 personnes et ont découvert que boire six cafés ou plus par jour augmente le risque de maladie cardiaque jusqu’à 22 %. Mais les personnes qui buvaient une à deux tasses de café par jour, quant à elles, avaient un risque plus élevé de développer une maladie cardiaque. inférieur risque de maladie cardiovasculaire que ceux qui s’en tenaient au décaféiné ou qui évitaient complètement le café.
Les personnes qui boivent du café pourraient vivre plus longtemps, selon une étude
De nombreuses études fournissent de nombreuses munitions pour votre débat avec les détracteurs du café ; le Java est en fait bien à consommer avec modération, disent les experts. « Le café est la première source d’antioxydants dans l’alimentation humaine — oui, même plus que le vin et le thé », a déclaré Vanessa M. Rissetto, MS, RD, CDN Ligne Santé. En fait, une étude publiée dans le Annales de médecine interne L’analyse de 180 000 participants de différents groupes ethniques a révélé une réduction de 18 % du taux de mortalité chez les personnes qui buvaient trois tasses de café par jour, ordinaire ou décaféiné. « Nous ne pouvons pas dire que boire du café prolongera votre vie, mais nous voyons un lien », a déclaré dans un communiqué Veronica W. Setiawan, auteure principale de cette étude et professeure agrégée de médecine préventive à la Keck School of Medicine de l’Université de Californie du Sud. « Si vous aimez boire du café, buvez-en ! Si vous n’êtes pas un buveur de café, vous devez vous demander si vous devriez commencer. »
Cela étant dit, le café n’est pas le meilleur choix pour tout le monde. « La consommation de café peut entraîner une augmentation de la nervosité, des tremblements et du rythme cardiaque, ce qui rend une personne déjà anxieuse encore plus anxieuse », a déclaré Tania Elliott, MD Agitation. Et trop de consommation de café peut provoquer des diarrhées, a-t-elle noté, et peut augmenter le risque d’incontinence urinaire. Mais si cela ne vous ressemble pas – et que vous ne buvez pas de café à la tasse – vous devriez pouvoir continuer à déguster du café en bonne santé. Bonne chance !