Votre micro-ondes peut-il vraiment tuer le COVID-19 ?
Alors que la COVID-19 continue de faire des ravages dans le monde entier, les scientifiques en apprennent davantage sur la nature du virus et sur les moyens de le contenir. L’une des nombreuses inconnues lors de l’apparition de la COVID-19 était de savoir si elle pouvait se propager en touchant des surfaces ou en mangeant des aliments contaminés, ce qui a conduit de nombreuses personnes à se demander s’il était possible de prévenir l’infection en passant simplement des objets ou des aliments au micro-ondes. Plus d’un an après le début de la pandémie, on ne sait toujours pas si le micro-ondes est un moyen sûr de tenir la COVID-19 à distance.
Bien qu’il existe des températures établies pour la cuisson des différents aliments, il n’existe pas de température unique qui tuera toutes les bactéries et tous les virus. Cependant, la plupart des bactéries et des virus seront tués en une à cinq minutes, selon l’organisme et la puissance du micro-ondes (via CDC). Les chercheurs ont découvert que chauffer un objet contenant un virus à 160 degrés F pendant trois minutes était efficace pour tuer le virus. À une température de 140 degrés F, un objet devait être chauffé pendant 20 minutes avant que le virus ne soit tué (via Avis en virologie médicale).
Les fours à micro-ondes fonctionnent pour chauffer les objets en utilisant le rayonnement micro-ondes qui est d’abord absorbé par l’eau d’un objet et qui fait ensuite vibrer les molécules d’eau. Si vous faites cuire des aliments au micro-ondes, les molécules d’eau vibrantes produisent de la chaleur qui cuit les aliments (via La FDA). Il n’existe pas de réglage de température unique pour tous les micro-ondes, car ils cuisent à des intensités différentes en fonction de la puissance (via Ligne Santé).
Même si les chercheurs ont réussi à tuer le SARS-CoV-2 grâce à la chaleur, il n’existe pas suffisamment de données pour affirmer que le passage au micro-ondes d’un objet infecté éliminera complètement le coronavirus. Étant donné que les micro-ondes varient en puissance et chauffent souvent les objets de manière inégale, il n’est pas recommandé de passer au micro-ondes des objets, tels que des masques, pour les désinfecter. Et comme le risque de contracter la COVID-19 par les aliments est extrêmement faible, le passage au micro-ondes n’est pas une mesure préventive nécessaire. Les scientifiques continuent de recommander le port du masque, la distanciation sociale et le lavage des mains comme les meilleurs moyens d’éviter de contracter la COVID-19.