Gardez votre corps énergique et en bonne santé en mangeant ces superaliments clés pour la santé du système immunitaire. Ces sept aliments regorgent de vitamines et de nutriments qui aideront votre corps à repousser les germes pendant la saison du rhume et de la grippe afin que vous puissiez donner le meilleur de vous-même.
7 Sdes superaliments qui stimulent votre système immunitaire
1. AIL
L’ail donne non seulement une saveur supplémentaire à votre repas, c’est aussi l’un des meilleurs superaliments pour renforcer votre système immunitaire en prévision des saisons du rhume et de la grippe. Des études ont montré que la consommation régulière d’extrait d’ail peut avoir un effet positif sur la tension artérielle et l’hypercholestérolémie. De plus, l’ail regorge d’antioxydants, qui renforcent les défenses naturelles de votre corps.(1)
2. GINGEMBRE
La racine de gingembre épicée et aromatique est utilisée pour ajouter du piquant aux boissons, thés, soupes et plats asiatiques, et c’est aussi un véritable super aliment. Le gingembre réduit l’inflammation et soulage la douleur.(2) De plus, cela aide également à réduire les nausées.(3)
3. Noix
Les noix, les cacahuètes, les amandes et les noix de cajou regorgent de nutriments et sont incroyablement sains. Non seulement ils fournissent beaucoup de protéine végétale et de fibres, ils sont également riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Les noix vous apportent également de précieux acides gras oméga-3, de la vitamine E et de l’acide folique. Une étude à grande échelle de l’Iowa Women’s Health a montré que la consommation régulière de noix (1 à 4 fois par semaine) est associée à un risque réduit de maladies cardiovasculaires.(4)
Grignotez une poignée de noix avec des fruits lorsque vous êtes pressé, ajoutez-en à votre salade ou ajoutez du beurre de noix à votre porridge.
4. Graines de chia
Les graines de chia sont originaires du Mexique, où elles étaient régulièrement utilisées par les Aztèques et les Mayas. De nos jours, ils ont trouvé leur place dans notre cuisine. Il y a beaucoup de raisons pour les sportifs manger des graines de chia : elles sont riches en acides gras oméga-3 (100 g contiennent autant que 1 kg de saumon) et elles apportent deux fois plus de protéines végétales que les autres graines.(5)Ils sont également riches en antioxydants et fibre soluble.
En liquide, les graines de chia peuvent atteindre 10 fois leur taille d’origine en quelques minutes, c’est pourquoi elles sont souvent utilisé pour faire du pudding. Voici d’autres façons d’utiliser le super aliment :
Saupoudrer sur :
- sandwichs
- salades
- granola
Ajouter de la texture à :
- boissons pour sportifs : laissez tremper 1 à 2 CS de graines de chia dans 3 CS d’eau pendant env. 15 à 30 minutes. Mélangez la purée dans votre boisson sportive ou isotonique avant l’entraînement.
- smoothies
- vinaigrettes/sauces
- glace maison
- soupes
Les graines de chia comme substitut d’œuf végétalien :
Pour la cuisson : Mélangez 1 cuillère à soupe de graines de chia moulues et 3 cuillères à soupe d’eau pour chaque œuf que vous souhaitez remplacer. Ensuite, mélangez avec les ingrédients restants.
5. Matcha
Le matcha est du thé vert moulu et est populaire comme plus qu’un simple substitut de café. La teneur élevée en piégeurs de radicaux libres, vitamines, minéraux et oligo-éléments fait du matcha un moyen puissant de combattre un rhume ou une grippe.(6) La façon la plus populaire de servir la poudre est sous la forme d’un matcha latte. La poudre verte est également un excellent ajout aux produits de boulangerie.
6. Chou frisé
Ce légume d’hiver commun est un ingrédient régulier des plats de superaliments. Le haut antioxydant(6) le contenu renforce votre système immunitaire et protège votre corps contre des maladies comme la maladie d’Alzheimer et l’artériosclérose.(7) De plus, la teneur élevée en fibres du chou frisé maintient votre intestin en bonne santé.
7. BLEUETS
Les myrtilles sont un autre super aliment fantastique pour la santé globale du système immunitaire. Ils sont chargés de vitamine C et de potassium ainsi que d’autres vitamines importantes.(8) Assurez-vous de les manger pendant la saison froide – dans des smoothies, des flocons d’avoine cuits au four ou tout simplement comme collation dans du yaourt (au soja). Ces baies violacées sont des bombes de vitamines anti-inflammatoires qui protègent contre les maladies. Les flavonoïdes qu’ils contiennent leur donnent leur couleur.
Conclusion
L’un des meilleurs moyens de renforcer votre système immunitaire est d’incorporer des superaliments à vos repas. Mangez une grande variété d’aliments colorés qui stimulent l’immunité dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Et n’oubliez pas de rester hydraté, de dormir suffisamment et de faire de l’exercice régulièrement.
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