L’importance de boire suffisamment d’eau est bien documentée. Cependant, certaines personnes ne se soucient pas seulement de la quantité d’eau qu’elles boivent, mais aussi du type d’eau qu’elles boivent. L’eau alcaline est réputée pour avoir une peau claire, perdre du poids, réduire le reflux acide et aider le corps à lutter contre le cancer. Santé de CNNmême Beyoncé ne jure que par ses bienfaits. Mais dans quelle mesure ses prétendus bienfaits ont-ils été prouvés ?
Malheureusement, il n’existe pas beaucoup de données scientifiques en faveur de la tendance à l’eau alcaline. Il n’existe aucune preuve que l’équilibre du pH de l’ensemble du corps puisse être affecté de manière significative par l’eau alcaline (via Reader’s Digest). C’est parce que l’acide chlorhydrique de l’estomac est suffisamment puissant pour neutraliser l’eau avant qu’elle ne pénètre dans la circulation sanguine. Les acides gastriques sont nécessaires pour décomposer les protéines et tuer les agents pathogènes qui pourraient se cacher dans votre nourriture. Votre corps fait déjà le travail nécessaire pour maintenir un niveau de pH équilibré de manière optimale.
Y a-t-il des avantages à boire de l’eau alcaline ?
L’eau alcaline n’est peut-être pas le remède miracle que certains prétendent, mais elle n’est pas dénuée de bienfaits. Selon une étude, l’eau alcaline pourrait avoir un effet positif en tant que traitement complémentaire contre le reflux gastro-œsophagien (via Annales d’otologie, de rhinologie et de laryngologie). Une autre étude a révélé que l’eau alcaline améliorait considérablement la circulation sanguine après un entraînement intense (via Journal de la Société Internationale de Nutrition Sportive). Ces études sont de petite envergure, mais montrent une direction prometteuse pour les recherches futures.
Selon WebMDla plupart des gens auraient intérêt à boire simplement de l’eau plate. De nombreux avantages sont réduits lorsque l’eau est alcalinisée artificiellement, car elle ne contient pas les minéraux présents dans l’eau alcaline naturelle. Cependant, boire de l’eau alcaline présente très peu de risques négatifs et peut être bénéfique pour les individus simplement en les encourageant à remplacer les boissons sucrées par de l’eau. Si vous cherchez à tirer le meilleur parti de votre consommation quotidienne d’eau, Reader’s Digest recommande l’eau citronnée, qui possède une liste documentée de bienfaits impressionnants pour la santé (et constitue une tendance beaucoup plus abordable).