Le léger sifflement lorsque vous retirez l’anneau du dessus, la canette glacée, le pétillement rafraîchissant lorsque vous la versez dans un verre… le soda est vraiment l’un des plaisirs de la vie. Et il semble que plus d’une personne le pense. L’industrie mondiale des boissons gazeuses devrait valoir plus de 394 millions de dollars. milliard D’ici la fin de 2021 (selon Green Seed Group), il est clair que le soda ne va nulle part. En fait, on estime qu’en moyenne, les Américains dépensent 125 dollars par an en soda, selon Statista. C’est beaucoup de Coca.
Mais soyons honnêtes. La plupart du temps, les sodas ne sont pas vraiment bons pour la santé. « Les sodas sont loin d’être bons pour la santé », déclare Gina McArdle, diététicienne nutritionniste agréée du Geisinger Community Medical Center, dans Eat This, Not That!. Ces boissons sont souvent bourrées de sucre, de caféine et d’édulcorants artificiels et, au fil du temps, ces ingrédients peuvent avoir un impact sur votre santé. McArdle est assez claire sur ce point : « Si boire un soda de temps en temps n’aura pas d’effets durables à long terme, boire une ou plusieurs boissons sucrées chaque jour en aura. »
Quels sont ces effets ? Examinons de plus près le soda stream et voyons ce qui se passe réellement lorsque vous buvez du soda tous les jours.
Vous aurez envie de manger plus de nourriture
Lorsque nous mangeons ou buvons quelque chose pour nous satisfaire, la dernière chose que nous voulons, c’est que cette chose même nous donne envie de manger. plus. Or, c’est exactement ce que la consommation quotidienne de soda peut provoquer, en vous faisant consommer plus d’énergie au fil du temps. C’est ce que révèle une étude publiée dans l’American Journal of Public Health, qui a examiné le lien entre l’apport énergétique et la consommation de soda. L’étude, qui a examiné 88 études au total, a trouvé des « associations claires » entre la consommation de soda et une consommation plus importante d’énergie, une étude ayant révélé que les participants qui buvaient du soda mangeaient en moyenne 17 % de plus que s’ils n’en buvaient pas.
Plusieurs raisons peuvent expliquer ce phénomène. Une autre étude, présentée par la BBC, suggère même que la carbonatation de la boisson elle-même pourrait être un facteur. L’étude a révélé que la consommation de boissons gazeuses pouvait stimuler la libération de ghréline, également connue sous le nom d’« hormone de la faim », ce qui incite les gens à vouloir manger davantage. Cependant, l’étude, dirigée par le Dr James Brown, chercheur à l’université d’Aston, déconseille de passer à des boissons non gazeuses, mais tout aussi sucrées, pour contourner ce problème, car tout ce sucre ajouté n’aidera pas.
Vous pourriez augmenter vos risques de souffrir de troubles liés à la perte de mémoire
Le lien entre l’alimentation et la santé cérébrale, en particulier à un âge avancé, est bien connu. Mais il est parfois difficile de concevoir que les choix alimentaires quotidiens que nous faisons puissent avoir des conséquences à long terme. C’est pourquoi il est important d’être conscient de l’effet qu’un soda quotidien peut avoir sur le risque de développer des maladies liées à la perte de mémoire, comme la maladie d’Alzheimer. Une étude publiée dans Alzheimer’s and Dementia a révélé que plus les participants consommaient de boissons sucrées comme les sodas (en particulier quotidiennement), plus ils présentaient des marqueurs de la maladie d’Alzheimer préclinique.
Cette étude est loin d’être un cas isolé, et le lien entre soda et mauvaise santé cérébrale n’a pas été observé uniquement dans les boissons sucrées. Une autre étude, publiée dans la revue Stroke (via la Fisher Center for Alzheimer’s Research Foundation), a révélé que les personnes qui consommaient un soda light tous les jours avaient trois fois plus de risques de développer la maladie d’Alzheimer ou un autre type de démence que celles qui buvaient moins d’un soda light par semaine. Les auteurs de l’étude sont très clairs dans leur recommandation : « Nous recommandons aux gens de boire régulièrement de l’eau plutôt que des boissons sucrées ou artificiellement édulcorées. »
Votre corps pourrait être plus sensible aux maladies cardiaques
Votre soda quotidien pourrait être loin d’être inoffensif, surtout en ce qui concerne votre cœur. Les sodas ordinaires peuvent être chargés de sucre, contenant jusqu’à 39 grammes de sucre parportionindique la Cleveland Clinic. Si l’on considère que ce chiffre est supérieur à l’apport quotidien maximal recommandé pour les hommes et les femmes (36 grammes et 25 grammes respectivement, selon l’American Heart Association), ce n’est pas une bonne idée.
C’est encore pire si l’on prend en compte le lien entre la consommation de sucre et l’hypertension artérielle, l’obésité, l’hypercholestérolémie et les maladies cardiaques, explique Irina Todorov, médecin en médecine intégrative, qui le dit sans détour : « Plus nous buvons de canettes de soda normales par jour, plus nous risquons de mourir d’une maladie cardiaque. » Todorov souligne que les sodas allégés sont moins risqués à cet égard, n’ayant un impact notable que lorsqu’ils sont consommés en grande quantité ; mais, quelle que soit la façon dont vous les répartissez, les sodas ne seront pas bien Pour votre cœur. Au lieu de cela, Todorov suggère d’essayer de réduire votre consommation, en précisant que même si vous ne pouvez pas arrêter de boire du soda d’un seul coup, « essayez de diminuer votre consommation du mieux que vous pouvez ».
Vous pourriez être plus susceptible de souffrir de dépression
Notre cerveau aime la bonne nourriture : plus nous lui donnons de nutriments, mieux il fonctionne et mieux nous nous sentons, explique Harvard Health Publishing. Malheureusement, l’inverse est également vrai : la consommation d’aliments riches en sucres raffinés en particulier (comme, cher lecteur, les sodas) inhibe les fonctions cérébrales et augmente le risque de dépression.
Dans le cas des sodas, ce ne sont pas seulement les variétés riches en sucre qui peuvent avoir ce problème. Une étude, publiée dans PLoS One, a examiné le lien entre la consommation de diverses boissons et la dépression. L’étude a révélé que la consommation fréquente de boissons sucrées, « en particulier les boissons diététiques », peut augmenter le risque de dépression chez les personnes âgées. L’étude a également observé le lien entre les sodas ordinaires et les symptômes de la dépression. Le café, en revanche, s’est avéré réduire légèrement le risque de dépression. Comme le souligne WebMD, l’aspartame, un édulcorant artificiel fréquemment présent dans les sodas diététiques, a été associé à la dépression ainsi qu’à l’anxiété, ce qui pourrait être une raison possible pour laquelle les sodas diététiques ont un impact particulier.
Vous pourriez être plus à risque de développer de l’arthrite
Il est facile de considérer nos articulations comme acquises, mais ce que nous mangeons et buvons a une incidence sur la manière dont elles nous soutiendront tout au long de notre vie. Dans le cas de la consommation quotidienne de soda, cela n’est peut-être pas une bonne nouvelle pour la santé de vos articulations, car cela peut augmenter vos risques de développer une polyarthrite rhumatoïde. C’est ce qu’illustre par exemple une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition, qui a révélé que la consommation fréquente de soda ordinaire augmentait le risque de développer une arthrite, en particulier chez les femmes.
La raison pour laquelle les sodas sont particulièrement risqués pour le développement de l’arthrite est due au sucre ajouté. « Le sucre ajouté est différent du sucre des glucides », explique l’auteur de l’étude Yang Hu à Everyday Health. « Il s’agit essentiellement d’une source de sucre qui dépasse les besoins de la consommation quotidienne. » Ce sucre ajouté, dépourvu de nutriments, peut contribuer de manière particulièrement aiguë à l’inflammation chronique caractéristique de l’arthrite. Bien que Yu affirme que ce ne soit peut-être pas le cas, les sodas ne sont pas certainement Bien que la consommation d’alcool augmente le risque d’arthrite, boire trop d’alcool peut vous rendre plus vulnérable.
Vos os pourraient s’affaiblir
Nos os endurent beaucoup de choses, n’est-ce pas ? C’est pourquoi il est bon de leur témoigner un peu d’amour en mangeant et en buvant des bonnes choses. Malheureusement, il ne faut pas compter les sodas dans ce calcul : un soda quotidien pourrait même les fragiliser et potentiellement entraîner un risque accru d’ostéoporose, comme l’indique WebMD. Des chercheurs de l’université Tufts ont découvert que les femmes buvant quotidiennement des sodas à base de cola (dans ce cas, trois ou plus par jour) avaient une densité minérale osseuse inférieure de 4 % au niveau des hanches. Curieusement, les sodas sans cola ne semblaient pas avoir le même effet.
Les chercheurs ne sont pas tout à fait certains des facteurs qui peuvent expliquer pourquoi les sodas augmentent le risque d’ostéoporose. Il se pourrait que cela soit dû au fait que vous privilégiez les sodas par rapport aux autres boissons. « Les personnes qui boivent beaucoup de sodas ne boivent pas autant de liquide nutritif que les autres. Nous n’allons tout simplement pas en consommer plus qu’un certain volume chaque jour », explique Bess Dawson-Hughes, directrice du Bone Metabolism Laboratory du Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center de l’université Tufts, à WebMD. Au lieu de cela, ceux qui boivent quotidiennement des sodas doivent être particulièrement attentifs aux nutriments qui pourraient leur manquer et qui pourraient être bénéfiques pour la santé des os (le calcium, par exemple, en ne buvant pas de lait et en buvant plutôt des sodas), et s’assurer que leur régime alimentaire intègre des sources supplémentaires.
Vos risques de développer un diabète de type 2 sont plus élevés
Selon le CDC, 13 % des adultes américains souffrent de diabète. Il est donc important d’être conscient de l’impact de votre régime alimentaire sur le risque de développer le diabète. En ce qui concerne le diabète de type 2, en particulier, il existe un lien de longue date entre la consommation de soda et le développement de la maladie. Les sucres ajoutés aux sodas sont facilement disponibles pour l’organisme et sont digérés rapidement, ce qui provoque des pics de glycémie et contribue au développement d’une résistance à l’insuline, explique Medical News Today. Cela peut entraîner un risque plus élevé de développement du diabète, ainsi que des difficultés à contrôler la glycémie chez les personnes déjà atteintes de cette maladie.
Malheureusement, les boissons gazeuses light ne sont pas forcément meilleures. Selon une étude publiée dans Nature, les édulcorants artificiels présents dans les boissons light pourraient être nocifs pour les bactéries intestinales, ce qui pourrait alors affecter la résistance à l’insuline et, par conséquent, le développement du diabète. Cela dit, Verywell Health souligne qu’un soda light de temps en temps n’est peut-être pas la pire chose au monde si vous développez un diabète, mais il est important de se rappeler que l’eau est la meilleure option dans tous les cas.
La santé de vos dents pourrait être affectée
Nous sommes presque sûrs que la plupart d’entre nous ont eu ce moment sur la chaise du dentiste où on nous a avertis des dangers des boissons sucrées et gazeuses. Eh bien, mes amis, votre dentiste a raison : boire du soda tous les jours est à peu près le pire Il y a une chose que vous pouvez faire à vos dents. Boire du soda fournit aux bactéries qui vivent dans votre bouche de grandes quantités de sucre, et les deux travaillent ensemble pour créer de l’acide qui attaque ensuite vos dents, explique Healthline. Cela peut ronger l’émail de vos dents et provoquer des caries et des lésions dentaires.
Et même si vous buvez du soda allégé, il reste acide (les sodas allégés contiennent souvent de l’acide phosphorique, de l’acide citrique et de l’acide tartrique), et cet acide va s’attaquer à vos dents. Tout cela entraînera des dommages comme ceux observés dans un rapport de cas et une revue de la littérature publiés dans le Journal of Zhejiang University, où les auteurs de l’étude ont conclu, assez fermement, que « la consommation excessive de boissons gazeuses pourrait entraîner des conséquences dentaires complexes, y compris l’érosion dentaire ». Peut-être devriez-vous vous en tenir à l’eau.
Vous constaterez peut-être que votre poids corporel augmente
Boire du soda tous les jours est un moyen rapide d’ajouter des calories supplémentaires à votre régime alimentaire, et ces calories peuvent entraîner une augmentation du poids corporel au fil du temps. Peu d’aliments ont un impact aussi spécifiquement observé sur la prise de poids que le soda, comme le montre une revue systématique d’études publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition. Cette revue, qui a pris en compte 30 études distinctes, a été claire dans ses conclusions : « Les boissons sucrées, en particulier les sodas », ont déclaré les auteurs de l’étude, « n’apportent que peu de bénéfices nutritionnels et augmentent la prise de poids et probablement le risque de diabète, de fractures et de caries dentaires ». [cavities] » Aïe.
Mais les sodas allégés n’ont sûrement pas le même effet, n’est-ce pas ? Eh bien, bien que ces boissons soient spécifiquement conçues pour être adaptées aux régimes, elles ne sont peut-être pas aussi utiles que nous le pensons si vous essayez de contrôler votre poids. Comme le fait remarquer Healthline, le lien entre les sodas allégés et la prise de poids est controversé, car il existe une association notable entre la consommation de boissons allégées, l’hyperglycémie et la graisse abdominale. Ainsi, même si leur nom peut être attrayant pour ceux qui cherchent à limiter les calories, ce n’est peut-être pas le meilleur choix.
Vous pourriez constater que la santé de vos cheveux en souffre
Avec le nombre de produits capillaires qui promettent des cheveux volumineux et brillants toute la journée, il est facile d’oublier que la santé des cheveux commence par ce que nous mangeons. « Le type d’aliments que vous mangez est important pour des cheveux et un corps sains. Vos cheveux sont faits de protéines et nourris par les nutriments de votre corps », déclare Gayle Jennings, diététicienne agréée du Memorial Medical Center, à Live Well.
Mais boire un soda tous les jours n’aidera malheureusement pas votre chevelure, et ce pour plusieurs raisons. La première est que les sodas sont généralement très acides, ce qui peut nuire à la santé des cheveux. La deuxième est due au sucre ajouté dans le soda qui, comme le souligne Eat This, Not That !, peut nuire à la bonne santé des cheveux en raison des sucres qui inhibent l’absorption des protéines dont les cheveux ont besoin. La principale raison est peut-être le fait que le soda n’est tout simplement pas nutritif. En consommant du soda au lieu d’autres boissons ou aliments plus nutritifs, nous ne donnons pas à notre corps (et à nos cheveux) les nutriments dont ils ont besoin pour rester forts. Et, comme le dit Jennings, « si vous manquez de vitamines et de minéraux importants, cela va se voir ».
Vous pourriez vieillir plus vite
Cela pourrait être une bonne nouvelle si vous êtes Tom Hanks dans « Big », mais probablement pas si vous êtes quelqu’un d’autre : boire du soda tous les jours pourrait vous faire vieillir plus vite. Cela pourrait se produire au niveau cellulaire, selon une étude publiée par l’American Public Health Association. L’étude a révélé que la consommation régulière de soda pourrait accélérer le vieillissement cellulaire et, par là même, influencer le développement de maladies métaboliques.
Bien sûr, tout ce qui arrive aux cellules finit par se voir à l’extérieur. Boire régulièrement du soda peut faire vieillir votre peau plus rapidement que d’habitude. « Le soda contient beaucoup de sucre, et le sucre a un effet négatif sur la peau », déclare Debra Jaliman, auteur de « Skin Rules » et dermatologue certifiée, à Style Caster. « Lorsque vous avez beaucoup de sucre dans le sang, le collagène et l’élasticité de votre peau deviennent plus rigides et provoquent des rides. » Pour une bonne santé de la peau, une alimentation riche en acides gras essentiels, en antioxydants et en vitamine A est essentielle, selon WebMD… ainsi que, bien sûr, beaucoup d’eau.
Votre corps pourrait avoir des anomalies de cholestérol si vous buvez du soda tous les jours
Nous associons généralement un taux de cholestérol dangereux à une consommation excessive de matières grasses. Par conséquent, étant donné que les boissons gazeuses sont souvent commercialisées comme étant sans matières grasses (tout en étant souvent qualifiées de « riches en matières grasses »), avoir un taux de cholestérol anormal si vous buvez du soda tous les jours n’a peut-être pas beaucoup de sens. Cependant, une étude publiée dans le Journal of the American Heart Association semble le confirmer. L’étude, qui a suivi les participants pendant 12 ans en moyenne, a examiné les effets de la consommation d’un soda sucré par jour ou plus sur les taux de cholestérol et de triglycérides, et a constaté que près de 100 % des personnes buvant des boissons sucrées avaient des taux inférieurs de HDL (bon cholestérol).
L’étude a également montré que plus de 50 % des personnes buvant des sodas sucrés développaient des taux de triglycérides plus élevés. Comme des taux de cholestérol anormaux peuvent augmenter le risque de maladie cardiaque et d’autres problèmes de santé, le cardiologue interventionnel Mark Peterman, qui exerce à Texas Health Plano, recommande de surveiller les facteurs qui pourraient l’affecter. « Il est extrêmement important de gérer son cholestérol et, au moins une fois par an, des examens de contrôle sont essentiels pour le maîtriser », dit-il.
Si vous buvez beaucoup de soda chaque jour, vous pourriez être à risque de développer cette maladie.
Boire du soda tous les jours n’est pas exactement une recette pour la santé, mais si vous en buvez en grande quantité, cela peut être très dangereux. L’une des conséquences les plus effrayantes d’une consommation quotidienne importante de soda est l’effet qu’elle a sur vos muscles. « De plus en plus de preuves suggèrent qu’une consommation excessive de cola peut également entraîner une hypokaliémie, dans laquelle le taux de potassium dans le sang chute, ce qui entraîne un effet néfaste sur les fonctions musculaires vitales », déclare Moses Elisaf, membre du département de médecine interne de l’université de Ioannina, en Grèce, à Science Daily. Cela pourrait être dû aux niveaux élevés de caféine que vous consommez lorsque vous buvez de grandes quantités de soda comme le Coca, explique Elisaf, qui a réalisé une étude sur les effets pour l’International Journal of Clinical Practice.
Bien que l’hypokaliémie puisse être imperceptible dans les cas légers et ne constituer qu’un problème temporaire, les cas plus graves peuvent entraîner de la fatigue, de l’arythmie, de la paralysie et une insuffisance respiratoire. Il est important de souligner, cependant, que dans les cas étudiés par Elisaf, les personnes touchées par l’hypokaliémie buvaient énorme quantités de soda. Deux des patients les plus touchés buvaient respectivement trois et sept litres de cola par jour.
Votre risque de mortalité pourrait être plus élevé
Si les problèmes dentaires, l’augmentation de la faim et les douleurs articulaires ne suffisaient pas à vous dissuader de boire du soda tous les jours, celui-ci pourrait bien être la cerise sur le gâteau : boire du soda tous les jours pourrait augmenter votre risque de mortalité. C’est ce que révèle une étude de 2019 publiée par JAMA Internal Medicine, portant sur plus de 450 000 participants dans 10 pays européens différents. L’étude a révélé que, tant pour les hommes que pour les femmes, la mortalité toutes causes confondues était plus élevée chez les participants buvant deux verres ou plus de soda par jour. C’était le cas des personnes buvant à la fois des sodas ordinaires et des sodas édulcorés artificiellement.
Alors, si vous avez envie d’abandonner les sodas (pour cette raison, ou pour d’autres), quelle est la meilleure façon de procéder ? Il est important de trouver un plan qui vous convienne, et renoncer complètement aux sodas d’un seul coup n’est peut-être pas la meilleure stratégie, car ce n’est « pas un moyen efficace de créer des changements comportementaux durables », déclare Mascha Davis, diététicienne nutritionniste agréée et auteure de « Eat Your Vitamins », à Women’s Health. Essayez plutôt de réduire votre consommation au fil du temps, établissez un plan réaliste et n’oubliez pas d’être patient. « Au fur et à mesure que vous vous habituez à une quantité moindre de sucre et de sucreries, il devient de plus en plus facile de consommer moins de soda », explique Mascha Davis.
