Les régimes sont nombreux, mais le régime au fromage cottage se démarque pour plusieurs raisons. D’une part, il n’existe pas de plan alimentaire officiel pour le fromage cottage. Quelques personnes ont publié des livres sur leurs versions du régime au fromage cottage, mais chacune est légèrement différente, utilisant une base similaire et ajoutant des éléments pour répondre à leurs besoins particuliers. Et c’est un avantage certain du régime au fromage cottage. Il est personnalisable, à condition que le nombre de calories reste faible et que les sucres ajoutés soient quasi inexistants.
Mais comme pour la plupart des régimes restrictifs, les avantages sont rapidement contrebalancés par les inconvénients, surtout s’ils sont suivis à long terme. Car en fin de compte, le plan de base du fromage cottage est trop limité. Quelle que soit la variante utilisée, la base partagée exige que les participants ne mangent que du fromage cottage à chaque repas. Il s’agit d’un régime intensif qui permet de perdre quelques kilos en quelques jours seulement. Et pendant quelques jours, ça va. Mais le régime au fromage cottage peut avoir des effets néfastes sur votre corps si vous essayez de l’utiliser régulièrement ou de le maintenir à long terme.
L’effet le plus immédiat – autre que quelques kilos de perte de poids au début – sera probablement une augmentation des fringales. Une étude de 2015 en Obésité : un journal de recherche ont découvert que les régimes restrictifs entraînaient une augmentation des fringales, contrecarrant ainsi le résultat potentiel d’un régime en matière de perte de poids.
Certains effets secondaires sont encore pires
Les fringales sont le cadet de vos soucis si vous envisagez de suivre un régime au fromage cottage à long terme. Un problème plus important lié à l’alimentation est le manque de nutriments. Bien que le fromage cottage contienne certaines vitamines telles que la vitamine C, selon l’USDA, il lui manque presque tous les autres nutriments. Et, pire encore, il manque de fibres. Votre système digestif a besoin de fibres pour fonctionner, et sans elles, vous êtes confronté à la constipation et aux ballonnements. Vous pourriez même développer une maladie diverticulaire, qui affecte le côlon (via Harvard Health Publishing).
Une demi-tasse de fromage cottage ne contient que 0,6 gramme de fibres. Comme l’indique la Mayo Clinic, les femmes adultes ont besoin de 21 à 25 grammes de fibres par jour. À moins que vous ne mangiez également des produits (ce qui augmentera votre nombre de calories), vous aurez besoin d’environ 20 tasses de fromage cottage par jour pour répondre à vos besoins en fibres.
Bien que cela soit techniquement possible, cela soulève un autre inconvénient majeur de ce régime : l’apport en sodium. Une demi-tasse de fromage cottage contient 224 milligrammes de sodium. Les femmes adultes n’ont besoin que de 1 500 milligrammes par jour, selon l’Académie nationale des sciences. Un peu moins de 4 tasses de fromage cottage atteint ce chiffre, ce qui signifie que toute personne suivant un régime consomme moins d’un quart de ses fibres quotidiennes avant de maximiser son apport en sodium. Après cela, ils devront s’inquiéter des ballonnements et d’une prise de poids contre-productive.
Les régimes hypocaloriques ont en général des effets secondaires désagréables. Vous pourriez perdre du poids au début, mais les effets à long terme n’en valent pas la peine. Les ballonnements, les problèmes digestifs et les fringales peuvent faire plus de mal que de bien.