Vous avez peut-être entendu dire que manger plusieurs petits repas tout au long de la journée vous aiderait à perdre plus de poids que de manger trois gros repas. Mais ce conseil n’est peut-être pas valable pour tout le monde : la façon dont vous répartissez vos repas tout au long de la journée varie en fonction de votre constitution génétique, de vos préférences alimentaires et de votre emploi du temps.
Selon certains experts, manger de petits repas tout au long de la journée peut vous aider à perdre du poids. En effet, avec de petits repas répartis à des intervalles plus courts, vous êtes moins susceptible de ressentir la faim et les envies qui vous conduiraient à trop manger des aliments ultra-transformés. De plus, cinq ou six petits repas tout au long de la journée offrent plus de chances de manger des fruits et légumes sains (via Harvard Health Publishing).
Il existe de nombreux mythes qui persistent autour de l’idée selon laquelle manger plus de repas est plus sain : que cela peut augmenter le métabolisme ou maintenir la glycémie stable. Cependant, aucun de ces mythes n’a été scientifiquement prouvé (via Ligne Santé).
En fait, il existe davantage de preuves favorables à la perte de poids concernant l’idée de raccourcir votre fenêtre de repas – le jeûne intermittent en mangeant seulement un certain nombre d’heures par jour – par rapport à l’étalement de vos repas sur une période plus longue.
Les repas plus petits valent-ils la peine d’être essayés ?
Ce style d’alimentation ne convient pas à tout le monde, et aucune étude définitive n’a établi de lien entre le fait de manger plus fréquemment et une perte de poids durable. Certaines personnes peuvent constater que cela les incite à grignoter plus souvent des aliments moins sains, car elles ne préparent pas de repas complets. Cela peut également conduire à manger plus inconsidérément (prendre un de vos repas pendant votre trajet au travail, en manger un autre pendant une conférence téléphonique) plutôt que de vous asseoir et de manger en pleine conscience, en étant conscient de chaque bouchée. Pour les personnes qui ont un horaire de travail normal, il peut être difficile de trouver du temps pour plusieurs pauses déjeuner tout au long de la journée. Et bien sûr, si vous avez tendance à apprécier les repas au restaurant avec des amis, il est beaucoup plus difficile de manger un petit repas pendant que tout le monde mange un dîner complet.
En fin de compte, si vous préférez manger des repas plus petits et plus fréquents et que vous trouvez cela satisfaisant et facile à faire tout en mangeant des aliments sains, c’est un moyen parfaitement acceptable et sûr de répartir vos repas tout au long de la journée. Mais ne vous attendez pas à ce que cela conduise automatiquement à une perte de poids.