L’effet secondaire surprenant de manger tard le soir
Il peut être difficile d’ignorer la tentation de manger tard le soir, que ce soit pour un dîner tardif ou une collation de minuit. Mais si vous essayez de perdre du poids ou même simplement de contrôler votre appétit et vos envies, cette collation de minuit peut avoir des conséquences négatives, allant d’une augmentation de l’apport calorique global à une sensation de faim plus vive le matin, en passant par un sommeil de mauvaise qualité.
Les calories que vous consommez tard le soir sont plus susceptibles d’être stockées sous forme de graisse, car vous ne les brûlez pas immédiatement sous forme d’énergie (via leWashington Post). Les personnes qui mangent la nuit consommeraient globalement plus de calories (via Ligne Santé). Cela est probablement dû au fait que la plupart des personnes qui grignotent tard le soir ne se tournent pas vers une salade contenant des protéines saines, mais plutôt vers des aliments ultra-transformés, qui peuvent entraîner un apport calorique bien plus élevé que si vous vous laissiez tenter par un smoothie tard le soir.
Non seulement vous augmentez votre apport calorique global de la journée en prenant votre collation de fin de soirée, mais vous vous préparez également à manger davantage le lendemain. Les personnes qui grignotent tard le soir ont tendance à se réveiller plus affamées et à manger davantage au petit-déjeuner, grâce à la cascade hormonale qui se déclenche lorsque vous grignotez. Ainsi, même si vous mangez plus de calories, vous avez plus faim en conséquence (via VIVRE FORTEMENT).
Tout d’abord, vous devriez peut-être évaluer pourquoi vous mangez le soir : vous ennuyez-vous, avez-vous encore faim ou êtes-vous stressé ? Déterminer la raison pour laquelle vous avez tendance à grignoter tard peut vous aider à rompre avec cette habitude, ou au moins à la modifier pour la rendre plus saine. Si vous avez vraiment faim, vous devrez peut-être manger davantage tout au long de la journée plutôt que d’attendre l’heure du coucher (via Ligne Santé). Si vous aimez manger tout en regardant quelques émissions de télévision après le dîner, la directrice nutritionnelle de WebMD, la diététicienne agréée Kathleen Zelman, recommande de planifier ces calories de collation dans votre apport quotidien, de garder à portée de main des options de collation pré-portionnées et de faire attention à votre nourriture pendant que vous mangez.
En général, il est idéal de consommer la plupart de vos calories avant 20 h, mais si vous avez du mal à arrêter de manger le soir, il existe des moyens d’atténuer les effets nocifs. Prendre un petit shake protéiné (150 calories) avant de vous coucher peut en fait améliorer la récupération musculaire, stimuler le métabolisme et même réduire l’appétit le matin (via le Washington Post).