Le vinaigre de cidre de pomme vous aide-t-il à perdre du poids ?

vinaigre de cidre de pomme en bouteille

L’idée de siroter du vinaigre de cidre de pomme peut vous faire froncer les lèvres, mais de nombreuses personnes le font quotidiennement pour accélérer leur perte de poids. Est-ce que cela a vraiment un effet sur la dépense calorique, ou est-ce juste une autre tendance diététique qui vaut la peine d’être évitée ?

Le vinaigre de cidre de pomme est simplement du jus de pomme auquel on a ajouté de la levure pour le faire fermenter, ce qui signifie que les bactéries de la levure ont mangé le sucre du jus. Le résultat est que l’alcool à base de pomme (issu du processus de fermentation) est ensuite transformé en acide acétique par les bactéries ajoutées (via Ligne Santé).

Il n’existe pas beaucoup de recherches pour étayer les allégations de perte de poids, malgré le fait que le vinaigre de cidre de pomme soit présenté comme un excellent « détox ». La plupart des preuves souvent citées proviennent d’études réalisées sur des rats et des souris utilisant de l’acide acétique, le principal composé du vinaigre de cidre de pomme (via Harvard Health Publishing). Le Dr Robert H. Shmerling, basé à Harvard, explique que les deux études qui ont examiné son potentiel de perte de poids ont signalé une perte de poids minime et ont été réalisées sur de petits groupes de personnes.

Y a-t-il des avantages ?

 

vinaigre de cidre de pomme

Le vinaigre de cidre de pomme ne vous aidera peut-être pas à perdre du poids, mais il pourrait avoir d’autres avantages pour la santé. En particulier, les recherches ont été plus positives dans le domaine de la gestion du diabète de type 2 et du vinaigre de cidre de pomme. Une étude a révélé que la prise régulière de ce médicament entraînait une meilleure gestion de la glycémie et de l’insuline. Les diabétiques de type 1, en revanche, devraient éviter de prendre régulièrement du vinaigre de cidre de pomme (via WebMD).

Vous pouvez également l’utiliser par voie topique : certaines personnes ont trouvé du succès avec du vinaigre de cidre dilué pour lutter contre l’acné (peut-être grâce à ses qualités antibactériennes). D’autres l’utilisent comme rinçage capillaire pour des cheveux brillants sans accumulation. D’autres l’utilisent même comme nettoyant ménager, à la place du vinaigre blanc. Si vous décidez d’essayer de boire du vinaigre de cidre de pomme quotidiennement, c’est sans danger, à condition de le diluer avec de l’eau. Sinon, vous risquez d’endommager l’émail de vos dents et de brûler votre œsophage (par Ligne Santé).

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