Lorsque vous avez faim et que vous manquez de temps, vous pourriez être tenté de prendre une barre de remplacement de repas. Mais est-ce vraiment la meilleure option pour votre santé ?
Tout d’abord, il est important de faire la distinction entre les barres de remplacement de repas et les autres types de barres de collation. Les épiceries regorgent d’options telles que les barres protéinées, les barres granola et les barres énergétiques, mais elles ne sont pas identiques aux barres de remplacement de repas, selon Actualités américaines et mondiales.
Laura Hershey, RDN et diététicienne chez Fast Bar, s’est entretenue avec Résumé de la santé Elle conseille de rechercher « une barre nutritionnellement équilibrée qui agit comme un repas plutôt que comme une simple collation. Elle est plus calorique qu’une barre protéinée ou énergétique et doit être un équilibre de glucides complexes (pensez à l’avoine), d’une quantité modérée de protéines, d’une petite quantité de matières grasses et de vitamines et minéraux. »
Toutes les options ne sont pas égales, prévient Hershey. « Certaines barres contiennent un bon équilibre de nutriments, mais d’autres sont remplies d’ingrédients malsains. Il est important de lire l’étiquette pour s’assurer que des aliments entiers, comme des noix et des graines, sont utilisés et qu’il n’y a pas une longue liste d’ingrédients », a-t-elle déclaré.
Il est important de trouver un équilibre alimentaire
En raison de leur teneur élevée en nutriments et en calories, il est important de se rappeler que les barres de remplacement de repas sont un substitut de repas et non une collation. « Si vous les utilisez comme collation, vous risquez de consommer trop de calories au cours de la journée », a déclaré Hershey. Les barres de remplacement de repas ne peuvent pas non plus vous maintenir dans un état de jeûne si vous pratiquez le jeûne intermittent. « Cependant, il existe des barres de jeûne intermittent sur le marché, alors assurez-vous d’en trouver une conçue pour vous maintenir dans un état de jeûne tout en vous fournissant des nutriments si vous comptez en manger une comme collation », a-t-elle ajouté.
Dans l’ensemble, même si les barres de remplacement de repas peuvent être un complément utile à une alimentation équilibrée, il est toujours préférable de se nourrir régulièrement d’aliments entiers. « Elles constituent une bonne option lorsque vous n’avez pas accès à des repas sains ou que vous passez des appels Zoom à répétition, mais elles ne doivent pas être consommées tous les jours », conseille Hershey. Et lorsque vous en prenez une, assurez-vous de vérifier la teneur en nutriments des ingrédients, notamment les noix, les graines, les fruits et l’avoine.