Selon ce que vous mangez, cela peut vous donner l’avantage d’une durée de vie plus longue. Cela inclut la petite mais puissante noix de cajou. En 2016, la consommation de noix de cajou (ainsi que de noix du Brésil, de pignons de pin, de châtaignes et de noix mélangées) s’est avérée deux fois plus élevée qu’il y a environ 50 ans, en 1970, rapporte le service de recherche économique du ministère américain de l’agriculture.
Les noix de cajou font partie des collations les plus nutritives qui existent. 28 g de noix de cajou grillées à sec et sans sel nous fournit 4,34 grammes de protéines, 160 milligrammes de potassium, 139 milligrammes de phosphore, 73,7 milligrammes de magnésium et 12,8 milligrammes de calcium (selon l’USDA). En examinant la valeur nutritionnelle des noix de cajou, il est facile de voir comment les noix de cajou peuvent soutenir notre santé, mais peuvent-elles réellement réduire notre risque de mortalité ?
Les résultats d’une étude de 2013 publiée dans le New England Journal of Medicine ont révélé que plus les personnes consommaient de noix chaque semaine, moins elles étaient susceptibles de connaître une mortalité totale et toutes causes confondues. En fait, les personnes qui mangeaient des noix tous les jours présentaient un risque de décès inférieur de 20 % au cours de la période de suivi de 30 ans de l’étude. Bien que ces résultats concernent les noix en général, des études plus récentes ont examiné la relation spécifique entre les noix de cajou et le risque de décès précoce.
Manger des noix de cajou peut réduire le risque de décès prématuré dû à une maladie cardiaque
Selon une étude de 2021 publiée dans Trends in Cardiovascular Medicine, les maladies cardiaques sont responsables d’environ 1 décès prématuré sur 5 chez les personnes âgées de 25 à 64 ans. L’hypertension, ou pression artérielle élevée, est l’un des principaux facteurs de risque. Pourtant, grignoter des noix de cajou peut aider à améliorer les niveaux de tension artérielle, réduisant ainsi le risque de décès prématuré dû à une maladie cardiaque. Une méta-analyse de 2020 publiée dans Complementary Therapies in Medicine portant sur près de 400 participants a montré que les mesures de la pression artérielle systolique diminuaient considérablement chez les participants qui mangeaient des noix de cajou par rapport à ceux qui n’en mangeaient pas. Bien que cela ne soit pas le cas pour la pression artérielle diastolique, une autre revue systématique de 2019 a trouvé un lien entre la consommation de noix de cajou et des mesures plus faibles de la pression artérielle systolique et diastolique.
Des chercheurs d’une méta-analyse réalisée en 2019 ont examiné en profondeur si la consommation de noix influençait les taux de mortalité associés à des causes spécifiques de décès. Les résultats de l’étude ont montré que la consommation de noix (y compris les noix de cajou) réduisait la mortalité due aux maladies cardiovasculaires de 19 à 25 %, la mortalité due aux maladies coronariennes de 24 à 30 % et la mortalité due aux accidents vasculaires cérébraux de 17 à 18 %.
Optez pour des noix de cajou non salées ou non sucrées pour favoriser au mieux la longévité
Il semble que grignoter une poignée de noix de cajou puisse être l’un des nombreux éléments d’une vie longue et saine. Bien que les experts de la Mayo Clinic suggèrent aux adultes de consommer quatre à six portions de noix par semaine, il faut s’assurer qu’elles ne sont ni salées ni sucrées, car ces additifs peuvent avoir un impact négatif sur la santé de notre cœur. Il est également préférable d’opter pour des noix grillées à sec ou crues plutôt que celles qui ont été frites.
Selon le Population Reference Bureau (PRB), les données montrent qu’environ 48 % des décès prématurés aux États-Unis sont évitables. Les causes de décès examinées entre 1990 et 2010 sont diverses et concernent notamment l’alcool, les infections, les accidents de la route, etc. Bien que les taux de mortalité prématurée se soient améliorés dans presque toutes les catégories depuis 1990, l’alimentation et le manque d’activité physique constituent la seule catégorie dans laquelle les taux de mortalité précoce ont augmenté depuis 1990. Ces résultats renforcent encore l’importance d’une alimentation saine et d’une activité physique régulière pour réduire notre risque de mortalité.