La question de savoir quand manger en fonction de l’exercice est difficile : il est difficile de trouver un équilibre entre l’apport énergétique avant l’entraînement et l’alimentation qui favorise la récupération après. Pour des performances optimales et une récupération rapide, il est essentiel de manger pour alimenter le travail que vous effectuez. Mais le moment exact où vous mangez dépend du type d’entraînement que vous faites et de vos objectifs.
Certaines personnes préfèrent faire des séances d’entraînement plus courtes et plus faciles à jeun, généralement avant le petit-déjeuner ou le premier repas de la journée. Ces séances d’entraînement favorisent la combustion des graisses, plutôt que d’utiliser les glucides disponibles stockés dans les muscles, ce qui peut contribuer à rendre les séances d’entraînement plus efficaces (via Ligne Santé).
En règle générale, manger avant une séance d’entraînement longue est bénéfique pour les performances. Si vous espérez une performance optimale ou si vous effectuez une séance d’entraînement plus difficile ou plus longue, il est important de manger avant, mais vous avez une fenêtre plus large que vous ne le pensez. Manger un petit repas ou une collation entre une et quatre heures avant de commencer l’exercice est suffisant pour commencer. Si votre séance d’entraînement dure plus d’une heure, vous devrez peut-être également manger pendant celle-ci (selon la clinique Mayo).
Et après l’exercice ?
Si vous décidez de sauter votre repas avant l’entraînement, assurez-vous de bien alimenter votre exercice, surtout si votre séance dure plus d’une heure. Assurez-vous également de manger peu de temps après (via Ligne Santé).
On peut dire que le repas post-entraînement est plus important que le repas pré-entraînement. Après une séance d’entraînement, il est essentiel de reconstituer les réserves de glycogène musculaire et de commencer le processus de récupération en utilisant des glucides et des protéines. Cependant, vous n’avez pas besoin de boire un shake protéiné juste après une séance de musculation. Vous disposez d’un délai d’environ une heure après la fin de votre séance d’entraînement pour manger un repas afin de bénéficier des bienfaits de la récupération (via la clinique Mayo).
Il n’est pas nécessaire de manger un repas complet avant ou après l’entraînement. Mais programmer votre post-entraînement pour qu’il coïncide avec un repas (petit-déjeuner, déjeuner ou dîner) est un excellent moyen de garantir un apport suffisant en protéines et en glucides pour accélérer la récupération. Cependant, un simple shake protéiné avec une banane ou un autre glucide convient parfaitement. Programmer vos séances d’entraînement de manière à ce que vos repas stimulent naturellement vos performances est un excellent moyen de faire le plein d’énergie pendant votre exercice sans ajouter de calories. Par exemple, prendre un petit-déjeuner comme carburant avant l’entraînement, puis faire de l’exercice juste avant le déjeuner, suivi d’un repas équilibré et riche en protéines est un excellent moyen de manger aux heures optimales (via la Cleveland Clinic).