Parmi les rituels d’enfance chéris que beaucoup d’entre nous n’hésitent pas à transmettre à leurs propres enfants, siroter du soda au gingembre sur le canapé chaque fois que nous avions mal au ventre est assez important, au même titre que les dessins animés que nous regardions en sirotant. Car tout le monde sait que le soda au gingembre calme les maux d’estomac, n’est-ce pas ? Eh bien, il s’avère que les faits sont un peu plus compliqués.
Il est vrai que la racine de gingembre peut aider à soulager divers problèmes d’estomac. Elle est utilisée depuis des siècles dans le monde entier comme remède contre les problèmes digestifs et, bien que certaines preuves ne soient pas concluantes, de nombreuses études soutiennent l’utilisation médicinale du gingembre pour soulager les nausées, les vomissements, le mal des transports et les troubles digestifs. Le gingembre est souvent plus efficace qu’un placebo, et parfois même plus efficace que les médicaments anti-nausées (via Ligne Santé). De plus, il est peu coûteux, facile à trouver et sûr à utiliser pour la plupart des gens.
Le gingembre peut aider à calmer les maux d’estomac
Le problème avec le soda au gingembre, c’est qu’il contient généralement beaucoup plus de sucre que de gingembre. Gina Sam, docteure en médecine et gastro-entérologue à New York, a déclaré Marie Claire, « Je ne pense pas que le public se rende compte de la quantité de sucre et du peu de gingembre que contiennent ces boissons. » Une canette de Schweppes ou de Canada Dry Ginger Ale contient 32 grammes de sucre. Pour mettre cela en perspective, l’American Heart Association recommande aux femmes de ne pas consommer plus de 25 grammes de sucre ajouté par jour. Tout ce sucre peut aggraver le problème en cas de maladie de l’estomac. Le Dr Sam ajoute : « La raison pour laquelle nous recommandons d’éviter le sucre lorsque vous luttez contre une maladie de l’estomac est que le sucre nourrit les mauvaises bactéries de votre tube digestif, ce qui provoque davantage de ballonnements, de gaz et d’indigestion. »
Heureusement, il existe des moyens plus efficaces de consommer du gingembre. Vous pouvez en faire du thé en faisant infuser de la racine de gingembre hachée ou râpée dans de l’eau chaude. Les compléments alimentaires à base de gingembre, l’huile essentielle et le gingembre cristallisé sont également faciles à trouver et à prendre.