Dérivée de l’écorce du cannelier, cette épice savoureuse se présente sous deux formes courantes : la cannelle de Ceylan et la cannelle de Chine. Alors que la cannelle de Ceylan, ou « vraie » cannelle, est principalement produite au Sri Lanka, la cannelle de Chine est originaire des régions d’Asie du Sud-Est et c’est ce que l’on trouve généralement dans les rayons des magasins aux États-Unis. Des recherches ont suggéré un lien possible entre la consommation de cannelle et le soulagement de divers problèmes digestifs ou la réduction du taux de sucre dans le sang chez les patients diabétiques. Cependant, les preuves existantes ne sont pas définitives.
Nous pensons souvent aux interactions médicamenteuses comme à des effets secondaires liés à l’utilisation combinée de plusieurs médicaments sur ordonnance ou de suppléments en vente libre. Bien que cela soit certainement vrai, les aliments que nous mangeons peuvent également provoquer des interactions médicamenteuses négatives. Avez-vous déjà entendu dire que le jus de pamplemousse ne fait pas toujours bon ménage avec d’autres médicaments ? On peut en dire autant de la cannelle en ce qui concerne les médicaments à base de statine pour la tension artérielle, rapporte Healthline.
La consommation de cannelle et de médicaments à base de statine peut entraîner des problèmes de foie
Les médicaments à base de statine sont utilisés pour réduire le taux de cholestérol des patients. Lorsqu’ils sont pris quotidiennement, le médicament bloque la production de cholestérol par le foie et débarrasse l’organe de tout excès de cholestérol. En prenant ces médicaments, les patients à risque deviennent moins sujets aux accidents vasculaires cérébraux ou aux crises cardiaques.
Mais assurez-vous d’informer votre médecin de tous les médicaments que vous utilisez avant de commencer une prescription de statine – et vous ne voulez pas non plus omettre des herbes ou des suppléments. Une recherche de 2015 publiée dans l’American Journal of Case Reports a détaillé le cas d’une femme d’une soixantaine d’années qui avait pris un médicament à base de statine pour le traitement d’une maladie coronarienne pendant plusieurs mois avant de commencer à utiliser des suppléments de cannelle une semaine avant d’être admise à l’hôpital pour des douleurs à l’estomac, une diarrhée et des vomissements. Il a été déterminé que la patiente avait développé une hépatite (inflammation du foie) à cause de l’utilisation combinée de médicaments à base de statine et de suppléments de cannelle.
La cannelle contient de la coumarine
La cause de la maladie a été attribuée à la teneur en coumarine de la cannelle de Chine (selon l’American Journal of Case Reports). Lorsqu’il est ingéré en excès, le composé peut provoquer une toxicité hépatique. De plus, chez les patients prenant des médicaments hypoglycémiants pour le diabète, la cannelle peut exacerber ces effets, ce qui peut entraîner une hypoglycémie (faible taux de sucre dans le sang).
Consommer de la cannelle en quantité normale, comme celle que l’on mélange parfois à un pain perdu ou à une tasse de cidre de pomme, n’est généralement pas une source d’inquiétude. On considère généralement qu’il est sans danger de consommer jusqu’à 0,05 milligramme de coumarine par kilo de poids corporel chaque jour. Selon le poids de chacun, cette limite peut souvent être respectée avec seulement 1 cuillère à café de cannelle de Chine. Bien que la cannelle de Chine soit considérablement plus riche en coumarine que la cannelle de Ceylan, les deux doivent néanmoins être consommées en pleine conscience et seulement de temps en temps. Si vous souffrez de problèmes de santé sous-jacents, consultez votre médecin au sujet de votre consommation de cannelle.