Le matcha, une forme de thé vert en poudre, a gagné en popularité auprès des personnes soucieuses de leur bien-être ces dernières années, mais le café, la boisson caféinée classique de choix, a toujours de nombreux adeptes. Que vous préfériez les saveurs terreuses d’un matcha vert vif ou l’arôme magique d’une cafetière fraîchement préparée, il a été démontré que les deux sont des ajouts sains à votre régime alimentaire.
Récemment, le matcha est devenu plus facilement disponible dans le grand public qu’auparavant. Le thé vert en poudre est réputé pour avoir un goût plus sucré et plus crémeux qu’un thé vert plus standard, et la poudre est fouettée dans de l’eau chaude plutôt que de simplement déposer un sachet de thé dans une tasse bouillante. Il regorge d’antioxydants, il a été démontré qu’il réduit la tension artérielle ainsi que l’inflammation, et peut même améliorer la santé dentaire (via WebMD).
Si vous êtes amateur de café, ne vous sentez pas exclu de la discussion sur la santé : il y a de nombreux avantages à savourer une ou deux tasses de café par jour. Outre le regain d’énergie évident induit par la caféine, le café est également riche en antioxydants et a été associé à un risque réduit de maladie d’Alzheimer, de Parkinson et de démence. C’est même l’un des rares stimulants légaux que les athlètes professionnels peuvent utiliser pour améliorer leurs performances (via Ligne Santé).
Le café ou le matcha présentent-ils des inconvénients ?
Comme la plupart des choses, le matcha et le café ont tous deux des limites. Tous deux contiennent de la caféine (bien que le matcha ne contienne qu’environ un quart de la caféine du café), donc si vous voulez avoir une nuit de sommeil complète, vous voudrez peut-être éviter de les boire tard dans la journée (via Ligne Santé). Le café peut également provoquer des taches sur les dents, donc si vous en buvez tout au long de la journée, prenez également soin de votre hygiène dentaire (via Crest).
Le plus gros problème avec le matcha et le café ne se situe pas dans leur forme pure. Le problème vient de la prolifération des lattes et autres boissons riches en calories à base de matcha ou de café. Une tasse peut facilement passer de zéro à 600 calories une fois que des produits laitiers, des arômes et des édulcorants sont ajoutés. Un petit matcha latte chez Coffee Bean & Tea Leaf, par exemple, contient 317 calories. Si vous voulez éviter les sucres ajoutés et les calories, optez pour des options simples et sans saveur.