Eh bien, oui et non, disent les experts. La vérité semble être que la meilleure façon de brûler plus de calories est la méthode à l’ancienne – en bougeant plus.
« Essentiellement, nous ne connaissons aucun moyen de brûler plus de calories ou d’augmenter notre métabolisme que de bouger davantage », déclare Barry M. Popkin, PhD, directeur du programme interdisciplinaire sur l’ obésité à l’Université de Caroline du Nord, Chapel Hill.
Pourtant, la recherche suggère qu’il peut y avoir quelques autres façons d’augmenter la dépense calorique. Voici huit façons possibles de brûler plus de calories et de lutter contre les graisses :
1. Exercice pour brûler des calories
Christopher Wharton, Ph.D., entraîneur personnel certifié et chercheur au Rudd Center for Food Policy and Obesity de l’Université de Yale, l’a dit simplement : « Plus on passe de temps à faire de l’ exercice et plus l’exercice est vigoureux, plus on brûle de calories. »
En effet, l’expert en obésité George Bray, MD, du Pennington Biomedical Research Center à Baton Rouge, en Louisiane, estime que faire une marche rapide tous les jours est probablement le conseil le plus important pour quiconque souhaite brûler plus de calories.
Évidemment, lorsque vous faites de l’exercice, votre corps brûle des calories pour alimenter votre activité. Mais l’exercice est le cadeau qui continue de donner. En effet, même après la fin de votre entraînement, votre corps brûle encore plus de calories.
Bien qu’il soit difficile de déterminer exactement combien de temps cet effet dure (il varie en fonction de la composition corporelle et du niveau d’entraînement), « il est sûr de dire que le taux métabolique peut être élevé avec des exercices aérobiques pendant au moins 24 heures », explique Wharton.
Si vous souhaitez prolonger cet effet de combustion des calories, Wharton conseille de faire de l’ exercice pendant de plus longues périodes.
2. Faites de la musculation pour développer vos muscles
Lorsque vous faites de l’exercice, vous utilisez vos muscles. Cela aide à développer la masse musculaire et les tissus musculaires brûlent plus de calories – même lorsque vous êtes au repos – que la graisse corporelle. Selon Wharton, 10 livres de muscle brûleraient 50 calories en une journée passée au repos, tandis que 10 livres de graisse brûleraient 20 calories.
L’entraînement en force devient particulièrement important à mesure que nous vieillissons, lorsque notre métabolisme a tendance à ralentir. Une façon d’arrêter cela est d’ajouter de la musculation à votre entraînement au moins deux fois par semaine. Les muscles les plus gros (et donc les plus gros brûleurs de calories) se trouvent dans les cuisses, l’ abdomen , la poitrine et les bras.
3. Buvez du thé vert ou noir contenant de la caféine
La caféine est un stimulant, et les stimulants ont tendance à augmenter les calories que vous brûlez. Une raison probable est qu’ils vous donnent l’impression à court terme que vous avez plus d’énergie, ce qui pourrait signifier que vous bougez plus. La caféine peut également provoquer des changements métaboliques dans le corps qui peuvent entraîner une augmentation des calories brûlées.
« Même des études plus anciennes ont suggéré que 250 milligrammes de caféine consommés avec un repas peuvent augmenter de 10 % les calories dépensées pour métaboliser le repas », déclare Jamie Pope, MS, RD, LDN, professeur de nutrition à la Vanderbilt University School of Nursing. Au fil du temps, cela pourrait être important, déclare Pope dans une interview par e-mail : « Environ 75 calories par jour se traduisent par plus de 2 100 calories en un mois. »
